Ən son reseptlər

12 ən utandırıcı qida məhsulu uğursuzluğu

12 ən utandırıcı qida məhsulu uğursuzluğu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Supermarketə gedəndə orada görəcəyimiz məhsullardan müəyyən gözləntilərimiz var. Jell-O kərəviz ətirli olmayacaq. Həyat Qoruyucular soda deyil, kiçik yuvarlaq konfetlər olacaq. Bu gözləntilər başlarına döndərildikdə, yalnız bir az idrak dissonansı deyil, sadəcə qəribədir. Və şok bitənə qədər əslində özümüzdən soruşuruq: "Niyə kimsə bunu istəyir? al bu? "

12 Ən utandırıcı qida məhsulu uğursuzluğu (Slayd şou)

Marka uzantıları və ya bir şirkət hələ də əsas markasına bağlı olan yeni bir məhsul təqdim edərkən, qida məhsulları sənayesinin əsas dayağıdır. Əksəriyyəti yaxşı düşünülmüş, sahə sınaqlarından keçirilmiş və çox məntiqlidir: Oscar Mayer, nahar əti ilə tanınır, buna görə də hinduşkasından pendir, kraker, içki və şirniyyatla kiçik turlar almasın. səliqəli bir qutuya yığılıb? Nahar yeməkləri 1988 -ci ildə bu səbəbdən yayıldıqda bir hit idi: məntiqli idi və valideynlər markanın uşaqları üçün layiqli və tam bir nahar təmin edə biləcəyinə inanırdılar. Bununla birlikdə, bu gün nəzərdən keçirəcəyimiz marka uzantıları, hər hansı bir yerdə tükənmiş bir marka inkişaf etdirmə işçisi üçün mənalı ola bilər, amma əlbəttə ki, geniş ictimaiyyət üçün heç də xoş deyildi.

Bu uğursuz məhsulların əksəriyyəti bir tendensiyadan istifadə etməyə çalışırdı. İnsanların Jell-O-da möhkəm bağlanmış salatlar (əsl tərəvəzlərlə) hazırladığı bir vaxt var idi. Bəs niyə kərəviz ətirli Jell-O satmırsınız? Hələ 00-cu illərin əvvəllərində, hər şey "EXXXXTREME" ə aparıldıqda, Heinzdəki insanlar, yaşıl və bənövşəyi kimi "həddindən artıq" rənglərdə ketçuplar düzəltməyin həddindən artıq olacağını düşünürdülər. Və 70-ci illərdə azad ruhlu insanlar, qarışmağa hazır olduqları bir vaxtda, Gerber, kiçik bir şüşə qabdan körpə yeməyi kimi görünənləri yeməyə hazır olduqlarını düşünürdü.

İdarə heyəti otağında işləyənlər və sahə testçiləri bir fikrin yaxşı olduğunu düşünə bilsələr də (Gerber Singles adlı son məhsulun bir hit olacağına kimsənin inanmadığını təsəvvür edə bilməsək də), həqiqətən olub olmadığını bilmək üçün heç bir yol yoxdur. bir məhsul rəflərə çıxana qədər satılacaq. Lunchables kimi bu marka uzantılarından bəziləri bu gün də yanımızdadır, digərləri isə böyüklər üçün nəzərdə tutulmuş və yüzdə 40 daha çox qida ehtiva edən Lunchables -in "Maxed Out" kimi demək olar ki, dərhal rəflərdən düşdü.

Şükürlər olsun ki, zibil yığınına düşən və istehsal edən markaların nüfuzuna xəcalət verən bir ləkə olaraq qalan məhsulların çoxu yox oldu, amma unudulmadı. Və inşallah heç vaxt olmayacaqlar, çünki bəziləri lənətə gəlmiş gülüncdür.

12 utandırıcı qida məhsulunun uğursuzluğuna baxmaq üçün buraya vurun, çox güman ki, ana şirkətlərinə gətirdikləri utanc səviyyəsinə görə sıralanmışdır.

Dan Myers, Daily Meal -da yemək/yemək redaktorudur. Twitter -də onu izləyin @sirmyers.


Çörək bişirmədikdə ən çox yayılmış 12 səhv

Siz & rsquove nəhayət çörək bişirmək üçün bir fırıldaq verməyə qərar verdiniz, ya da mişanızı, bagetinizi və ya mayalı çörək oyununuzu düzəltməyə çalışırsınız. Sənin üçün yaxşıdır! Burada ən çox yayılmış səhvlərin qarşısını almaq üçün mütəxəssis məsləhətləri.

” ənənəvi, intuitiv çörək istehsalı, təbii olaraq yazılı bir reseptə uyğun gəlmir, ” isə Bay Area çörəkçisi Çad Robertsonu yemək kitabında yazır. Tartine Çörəyi.

İndiyə qədər çörəkçilik sərgüzəştlərimə əsaslanaraq, James Beard Mükafatı qazanan restorant (təəccüblü deyil!) Olduqca doğrudur. Bu yaxınlarda təxminən yarım dəfə əvvəl hazırladığım və resept üçün bir qida prosessorunun tövsiyə etdiyi bir plitə pizza hazırladım. Bu dəfə əlimi istifadə etdim və xəmirin bir gecədə qalxmasına icazə verdim. Nəticədə hazırlanan pasta, çoxlu havadar cibləri ilə düzgün şəkildə köpüklənmiş və təbəqə qabına tökdüyüm bütün zeytun yağı üçün əsl yaxınlıq verən, hələ də ən yaxşı və ən incə və dişli idi.

Ancaq öz intuisiyanızdan başqa, peşəkarların sizə öyrədə biləcəyi çox şey var. Brooklyn və Manhattan çörək bişirmə zavodlarında tanınmış çörəkçi Zachary Golper və Bien Cuit ilə əlaqə saxladım. Ondan ev çörəkçilərinin etdiyi səhvlər haqqında soruşduğumda, "Bu çətin bir sualdır" deyə xəbərdarlıq etdi, çünki hər şeyə diqqət yetirsəniz [çörəkçilik] öyrənmə təcrübəsidir, çünki siz daha yaxşı bir çörəkçiyə çevrilirsiniz. bunun digər tərəfi. Uğursuzluq olmadan uğur qazanmaq sizə çox az şey öyrədir.

1. Aşırı unlanan nəm xəmir

Əksər insanlar yapışqan xəmirdən qorxurlar, ona görə də un əlavə etməyə davam edirlər və Golperə xəbərdarlıq edir. ’Onlar sehrin baş verməsinə qorxurlar …İnsanlar yaxşı bir çörək istəsələr, bunun öhdəsindən gəlməlidirlər. ” Bəzi xəmirlər hazır olduqda çox nəmli olacaqlar fermentasiya, zaman və istilik işləri haqqında elm.

2. Rəqəmsal miqyasdan istifadə etməmək

“ insanlar tərəzilərdən geri çəkilir, ” Golper deyir, amma onlar çox kömək edir. 𠇊 çay qaşığı incə dənəvər duz, bir çay qaşığı Kosher duzundan əsas fərqdir. Bir çay qaşığı bir çay qaşığı deyil. Tuz böyükdür, böyük Bir istiqamətdə və ya digər istiqamətdə yanlış ölçüsünüz varsa problem yarada bilər və ya dadınız yaxşı olmaz. ” Bunu təsdiqləyə bilərəm: Tərəzi istifadə edərək çörək bişirməyə başladığım gün onun çatışmazlığını gördüm. duzluluq dərhal düzəldilməlidir.

3. Qeydlərin aparılmaması

Çörək bişirmə işinizlə maraqlanmağınız yaxşıdır. Qırıntıların quruluşu ilə əlaqədar qeydlər aparmaq, çox sıx və ya çox gevşek olsun, qabığı bəyənsəniz və ləzzətin doğru olub -olmaması peşəkar çörəkçilərin etdikləri hər şeydir və onlar növbəti çörəyinizi hazırlayanda sizə kömək edəcəklər.

4. Su faktoruna məhəl qoymamaq

“ insanlar mükəmməl su haqqında danışmağı sevirlər, ’ ” Golperə gülür və bu bölgənin və ya o bölgənin böyük suları haqqında uzun müddətdir ki, bu məlumatın olduğunu söyləyir. suyun iki şeyin vacib olduğunu: Birincisi, içməli su içsəniz, bir gecədə buraxın ki, hər hansı bir xlor buxarlansın. (Xəmirin mayalanma qabiliyyətinə müdaxilə edir və çox dadlı deyil!) İkincisi, suyunuzun pH -nın havada üzən yerli bakteriya və maya ilə eyni olacağını unutmayın. Golper deyir ki, “One, yerli bakteriya və mayanın su ilə bir araya gəlmədiyi bir yerdə yaşamayacağını anlamalıdır. ’Simbiyotik bir əlaqə var …. Hamur yoğurucunuzu Nyu -Yorkdan İslandiyaya aparıb eyni nəticəni gözləyə bilməzsiniz. Bölgədə saxlayın. ” Yerli su təəccüblü olmayan şəkildə yerli unla yaxşı birləşir, buna görə görürsünüzsə sınayın. Daha çox tutarlılığa sahib olursunuz, çünki o bölgədəki eyni bakteriya və eyni mayaya sahibsiniz.

5. Həmişə ticari maya istifadə edin

Maya və yeni başlayanlar bir çox təcrübəsiz çörəkçilər üçün qorxulu şərtlərdir. Gedişinizə kömək edərsə, baqqaldan gələn paket mayasını başlanğıc nöqtəniz olsun, amma sonra öz çörəyinizə başlanğıc hazırlamağı düşünün. Robertson kitabında olduğu kimi, unu və suyu birləşdirərək otaq temperaturunda təxminən bir gün kənara qoymaq, daha çox unla vaxtaşırı bəsləmək ” kimi sadə ola bilər. (Golper ’s kitabında, o da bir çimdik kommersiya məhsulu olan maya istifadə etməyə meyllidir.) Qabıqsız, ağartılmamış un istifadə etdiyiniz müddətdə köpüklənməyə və canlanmağa başlamalı və bir çörəyin əsası ola bilər.

6. Hər şeyi dik duran bir qarışdırıcıda etmək

Golper deyir ki, partiyanın ölçüsündən asılı olaraq əllə çörək hazırlamaq ən yaxşı seçimdir. Təklif etdi ki, 450 dollarlıq, ticarət səviyyəli dayanıqlı bir qarışdırıcıya sahib deyilsinizsə, xəmir çəngəl ilə gəlsə də, içərisində kiçik çörək bişirərək ömrünü qısaldırsınız. Təklif etdiyi kimi beze və tort xəmiri və bu kimi şeylər hazırlamaq üçün istifadə edin. “Xəmirə toxunduqda onunla çox yaxın bir əlaqəniz var. Xəmirinizdən çox şey öyrənə bilərsiniz. ” Ayrıca, bir maşın hamurunuzu qurudub həddindən artıq oksidləşdirə bilər və siz daha qurudulmuş bir çörəklə nəticələnə bilərsiniz.

7. Unların istəyi ilə dəyişdirilməsi

Fərqli bir resept və#x2019 unu dəyişdirməyi düşünürsünüzmü? Bəlkə də etmə. Unların, ehtimal ki, fərqli zülal səviyyələri var ki, bu da çörəklərin sobadan çıxanda yüksəkliyinə təsir edir. Ağ un, tam taxıldan daha çox protein ehtiva edir. Yüksək bir çörək istəyirsinizsə, ancaq çovdar kimi bütün taxılı birləşdirmək istəyirsinizsə, ”həqiqətən ləzzət səviyyəsində qazandığınız yerdir, ” deyir Golper, yüzdə 12 və ya daha yüksək protein səviyyəli ağ un istifadə edin. Bütün taxılla bağlı problem, kəpəyin çörəyinizdəki zülalların ağ şəbəkəsini kəsməsidir, buna görə çox əlavə etsəniz, düz bir çörəyiniz olacaq. (Bəzi aşpazlar bütün taxılları bir gecədə isladaraq bundan çəkinirlər, belə ki kəpək lifləri daha az itidir.)

8. Çox isti və ya çox soyuq

𠇊 mayalanan xəmirin kiçik bir kütləsi, otaq temperaturu ilə tez bir zamanda bərabərləşəcək, ” Robertson kitabında xəbərdarlıq edir. Çörəyini 78 ilə 82 dərəcə arasında saxlayır, ancaq xəmiriniz qalxanda bunu çıxara bilməyəcəksiniz. Mətbəxiniz 70 dərəcədən aşağıdırsa, unu daha isti su ilə qarışdıraraq və bəlkə də 90 dərəcə su ilə düzəldə bilərsiniz. Fırınınız, hətta söndürülsə də, tez -tez mətbəxdəki ən isti yer olacaq, buna görə də mətbəxiniz soyuq olarsa, xəmirin orada qalmasına icazə verin.

9. Səbirsiz olmaq

Bu həvəskar çörək bişiricisindən bir ipucu: Əgər reseptdə ilkin istirahət mərhələsində �-18 saat ” yazılıbsa, resept qeydləri onu tərtib edənin onu həmişə 18 və ya daha çox bişirdiyini göstərirsə, 18-ə gedin. Çörək 18 saatdan sonra çox dadlı idi, amma ilk yüksəlişdə yalnız 12 saat gözlədiyim zaman sobada düzgün qalxa bilmədi.

10. Çörəyin tamamilə sübut edilməsinə icazə verməmək

“PYazma, ” və ya bir çörəyin sobaya girməzdən əvvəl son istirahət etməsi sinir bozucu ola bilər. Bu xəmir çox güman ki, ləzzətli qoxuyur və hazırladıqlarınızı görməyə hazırsınız. Ancaq tamamilə sübut etsin. Çörəklərin çoxu üçün, barmağınızın ucu ilə yumşaq bir zərbə xəmirin üzərində kiçik bir girinti buraxdıqda, yavaş -yavaş geri çəkilir və ’ heç vaxt geri qayıtmır, ” deyir Golper. (İçəri girsəniz və vurma işarəsi qalsa, vay, siz çox keçməmişsiniz!)

11. Qol vurmağı unutmaq

Çörək çörəklərinin başında gördüyünüz o gözəl xətlər? Çörəyin sobada qalxarkən qazı düzgün şəkildə sərbəst buraxa bilməsi üçün çox vacib olan qol hesab olunur. Robertsonun yazdığı kimi, “ore edilməmiş çörək potensialına yüksəlməyəcək və tez -tez yanlarda açılacaq. ” İstifadə etdiyiniz bal növləri imza ola bilər. Dairəvi bir çörək üzərində bir kvadrat vurmaq üçün iti bıçaq və ya ülgüc istifadə edə bilərsiniz.

12. Çörəyin sobadan çox erkən çıxarılması

𠇋urned ” ilə �olyly done ” çörəyi arasında incə bir xətt var və Golper sözün əsl mənasında bu fenomenə görə öz çörəkxanasını adlandırdı. “Bien cuit, pas trop cuit”, Fransız dilində “well bişmiş, lakin çox bişməmişdir, ” yemək kitabına yazır. Çörəyinizi qızıl rəngə çevrilənə qədər yandırmayana qədər bişirməklə, yüksək temperaturda bişmiş bəzi zülallı qidalarda əslində möhtəşəm yeni bir dad dəsti yaradan Maillard reaksiyasını aktivləşdirirsiniz. Qabığı ləzzətdən daha çox ləzzət alan bir çörək hazırlaya bilər.

Düzgün hazırlamısınızsa, yaxşı işlənmiş bir çörək əlinizdə yüngüllük hiss edəcək və sizə lazım olan miqdarda suyun qaynadıldığını söyləyən Robertson deyir. 𠇊ltına toxunduqda çörək boşluq hiss edəcək. ”

Bu nə qədər gözəldir? Və ilk çörəyiniz istədiyiniz kimi deyilsə, cəhd etməyə davam edin. Ekoloji faktorlar və günün rütubəti, mətbəxinizdəki maya və hətta suyun kalibrliyi hamınızın etdiyinizə təsir edir, buna görə də çörək qızılı vurana qədər oynamağa davam edin.


5 fincan biftek pudingləri

Bəziləri deyirlər ki, heç bir kitabı üz qabığına görə mühakimə etmə, amma mən bunu bu reseptlə edirəm.

Bəli, doğranmış orqan əti ilə dolu insan dərisinə bənzəyir. David Cronenberg filmində bir personajın halüsinasiyada xidmət etdiyi bir yemək kimi görünür. Görünür bunlar "kubok biftek pudinqləri" dir.

Resept özü korlanmış, parçalanmış bir zehnin məhsulu idi. Su çağırdı, amma nə qədər olduğunu heç vaxt demədi. Sadalanan bəzi maddələr heç vaxt istifadə edilməmiş, digərləri isə siyahıya alınmamış, lakin sonra yarı yolda ehtiyac duyulduğu qeyd edilmişdir. Çox mürəkkəb və dəyişən bir istiqamət idi. Sanki Denver Beynəlxalq Hava Limanından keçmək bir reseptdi.

Reseptin mahiyyəti suet idi (aka inək böyrəyindən yağ, bu günlərdə əsasən quş yemi olaraq istifadə olunur), amma hələ də ümidim var idi, çünki bəzi maddələr un və qabartma tozu kimi normal şeylər idi. Sonra birləşdirilərək kuboklara töküldü və. oh yox

Yaxşı, bişirdikdən sonra daha yaxşı görünürlər-

Daha sonra nə olduğunu dəqiq bilmirəm, amma qeydlərim olduqca yaxşı bir nəticə verdi:

Onları sobadan çıxartdım və- Bu nə qoxu? Dana yağı ilə örtülmüş bir çörəkxanaya bənzəyir. Və yox, niyə çörək kauçukdur? Niyə sızır? GREASE NECƏ BURA GİRDİ ?! NİYƏ BU KƏDƏR VAR ?! LƏNƏTLƏ, SUT! LƏNƏT ETMƏK, KİTAB KİTABI!

Sonra bir ısırıq yedikdən sonra:

İt yemindən istifadə etdimmi ?! KÖPƏK YEMƏYİNİ İCAD ETDİM! KÖPƏK KÖPƏK YEMƏK İDVAL ETDİM! ÖZÜNƏ QEYD: ŞARK TANK GUY RE: Zəngli it yeməyi adlandırılan yeni bir kəşf kəşf et. Kötü itlərə bazarlıq. CORGIS? MƏNƏ MƏNİM BÖYÜLÜR.

Qoxulu məsafədə olanda sizi qıcıqlandıran yağlı, yağlı pudingdir. Bu gün doğrudur və bu resept yazılarkən bunun doğru olmadığına inanmaqdan imtina edirəm.

Əlaqədar: Yalan söylədiniz: Şəkər Erikləri və Gavalı Pudinglərində Erik yoxdur


15 Əfsanəvi Marketinq Uğursuzluğu

Başqalarının marketinq səhvlərinə şahidlik etməsi ilə bağlı bir şey var. Mövzu ilə bağlı son yazımız 15 Epic Marketing Fails bir hit oldu. Facebook albomumuz, utanc verici marketinq uğursuzluqlarının şəkilləri ilə dolu idi.

Beləliklə, populyar tələbatla, ən pis marketinq uğursuzluqlarının ən yaxşısını topladıq.

  • Dahi və ya uğursuz? Marketinqdəki uğursuzluqlar çox dəhşətli olduqda, marketoloqların bunu qəsdən etdiyini düşünürsən. Və əgər etdilərsə, “ ifadəsini yerinə yetirirHər hansı bir reklam yaxşı təbliğatdır” həqiqətən doğrudur?
  • Qrammatika və yazım səhvləri. Bir şey markanızı təmsil edərkən və ya məhsulunuzu satarkən, zəhmət olmasa işinizi bir daha yoxlamağı unutmayın.
  • Reklam yerləşdirmə uğursuz oldu: Bir reklam digərinə rast gəldikdə və xaosa səbəb olduqda. Marketoloqlar yaxşı pul ödədikdən sonra redaktorlar bunu pozurlar.
  • Müxtəlif marketinq uğursuzluqları: Bunları kateqoriyalara bölmək olmaz - YANLIŞ sözündən başqa.

(Bu bir növ utandırıcıdır?) Yemək və yemək bişirməyi sevməyən insanlar üçün təriflər

26 yaşında bir qadınam və əsasən Yağsız Mətbəx, İsti Ciblər və hazır makaron (mikrodalğalı sobada hazırladığınız tək xidmətli makaron torbaları) ilə yaşamışam. Mətbəxdə nə etdiyimi bilmədiklərimi kifayət qədər vurğulaya bilmirəm.

Yeməklərimi daha çox etməyə çalışmaq həvəsi yarandı. Körpə addımlar. İndiyə qədər bir qızartma qab və tava aldım. Makaron üçün bir qazan sifariş verdim, amma hələ burada deyil. Bu sözün əsl mənasında başlanğıc nöqtəmdir, buna görə də təkliflərinizi buna uyğun olaraq düzəldin lol.

Özüm üçün yemək bişirməyi asanlaşdırmaq üçün başqa şeylərin alış -veriş siyahısı hazırlamağa çalışıram. İki həftə əvvəl olduğu kimi Reddit -ə qoşuldum, buna görə düşündüm ki, bu yazı göndərmək üçün doğru yerdir?

Hər kəs "bir terapevt görməlisiniz" ilə getməzdən əvvəl - mən! Bura necə gəldim! Bəli, bunların hamısı travmadan qaynaqlanır! Əlimdən gələni edirəm və motivasiyam var!

İndiyə qədər əldə etdiyim budur:

yağlı əriştə (qazanım bura gələndə)

Növbəti addımım nədir? Qayğanaq? Tanıdığım biri bu yaxınlarda bir kişi hazırladı, bunu sınamalıyam. İnsanların gündəlik olaraq nə yedikləri ilə bağlı bütün fikirlərim çox qarışıqdır və yalnız bir kömək axtarıram.

Yemək alerjim yoxdur, ət yeyirəm (ət hazırlamaq üçün heç bir fikrim yoxdur, amma yeyirəm), bəzi həssas problemlərim var, amma bunları da həll etməyə çalışıram.

Köməkiniz üçün çox sağ olun.

Bir təbəqə qabınız varsa, bəzi sevimli tərəvəzləri qovurmaq yolundasınız. Bildiyiniz tərəvəzlər varmı? Həmişə bir az maraqlandığınız varmı?

Anam böyüyəndə tərəvəz bişirə bilərdi, amma xatırlamıram? Yaşıl lobya və brokkoli sevdiyimi bilirəm, ancaq bunları başqalarının evlərində və ya restoranlarda içmişəm. Əsasən mikrodalğalı soba idi? Başqa tərəvəzlər olub -olmadığını bilmirəm.

Toyuq və ya ət bişirməkdən əsəbiləşirsinizsə, bir çox baqqal mağazalarında toyuq əti ala bilərsiniz. Bunlar ümumiyyətlə öz başıma bir neçə yemək yeyir. Google və ya YouTube -da bir toyuq necə oymaq olar. Bu bişmiş toyuğu bir çox yeməyə əlavə edə bilərsiniz.

100% bu. Çox yaxşı və çox fərqli yeməklər hazırlamaq olar! Toyuq salatı, tacos, şorba və s

"Toyuq və ya ət bişirməyə əsəbiləşirsən" dediyinizi çox sevirəm, çünki bişirməyə başlayanda tamamilə bu cür idim.

OP, büdcənizdə bir qazan və ya yavaş ocaq varsa (olduqca ucuza kiçik bir dənə əldə edə bilərsiniz!) Bu da#bir dəstə doğranmış toyuq (və ya digər ət) hazırlamaq üçün əla bir yoldur. az bişmiş ətlə çox maraqlanır.

Mən birinci sinif şagirdi olanda bir toyuq əti ayırıram və bəzən də əlavə dondururam. Onları hər şeyə əlavə edə bilərsiniz! Mənim bişirməyə vaxtım olmayan yeməyim əriştə və toyuqdan ibarət idi. Və ya tost ilə toyuq sendviçi. Və ya bir az ədviyyat əlavə edib tortilla ilə yeyin. Və ya salat üçün bir az göyərti ilə qarışdırılır. Bilirəm ki, bu sadə və ya hətta zəhlətökən görünür, amma hazırlamaq üçün vaxt tapdığım tək şey bu yeməklər idi.

Sıfırdan toyuq bişirməyə vaxtım olsaydı, doğranmış toyuq göğsünü tərəvəz yağı ilə qovurdum və rotisserie yerinə istifadə etdim.

OP bu əla bir şeydir! U/Equivalent_Ad_960 dediyi kimi, çörəkli toyuq bir çox yemək üçün ucuz və asan bir proteindir. Toyuğu qaranlıq və ağ ətə bölə bilərsiniz (bir video tapa bilərsiniz və bıçaqla rahat deyilsinizsə və qarışıqlığınız yoxdursa, bunu yalnız əllərinizlə edə bilərsiniz)

Toyuq budları və ayaqları (qaranlıq ət) ağ düyü və tərəvəz ilə birləşdirilə bilər. Ağ düyü ümumiyyətlə qabda işini asanlaşdıran təlimatlara malikdir! Brokoli dondurulmuş, bişməmiş çiçəklər alaraq, əridərək, zeytun yağına ataraq (ümumiyyətlə 2 osh qaşığı) və fırında 20 dəqiqə 450 dərəcə F -də bişirib brokoli hazırlaya bilərsiniz. xoş dadı var

Toyuq makaronu ağ ət üçün yaxşı işləyir və demək olar ki, eyni maddələrdən istifadə edir. Bir qazan makaron hazırlayın (yenə də qutudakı təlimatlar!), Eyni brokkoli hazırlayın, hamısını 3 xörək qaşığı zeytun yağı, 1/2 limondan suyu olan bir qaba atın və dadına qədər duz və istiot əlavə edin. yaxşı.

Həqiqətən yalnız resept / yaddaşla brokoli hazırlamağı tələb edirlər. Toyuq hazırlanır və nişastaların qutusunda çox diqqətlə hazırlanmış təlimatlar var.

Mətbəxdə daha çox bacarıq əldə etdikcə dəyişdirilə bilən əla bir zımbadır, sizə bir məşq sahəsi verir. Öz toyuğunuzu hazırlaya bilərsiniz, zucchini və ya qulançar üçün brokkoli dəyişdirə bilərsiniz, sarımsaq, soğan və ya digər ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz və s.

Bunu həll etdiyiniz üçün sizə təşəkkür edirəm - bir dostum çox oxşar bir şey keçir, nə qədər çətin ola biləcəyini bilirəm, həm də nə qədər mükafatlandırıcıdır. Uğurlar!


Ən çox bişirilən 25 səhv

Hər aşpaz, insan olmaqla, birdən -birə mətbəxdə səhv edir, bungles, botches və vida edir. Meyvəni şəkərdən daha çox duza "karamelizə" etməmisinizsə, redaktorlarımızdan birinin etdiyi ən utanc verici səhvi yaşamamısınız. 25 ümumi, qarşısını almaq mümkün olan kulinariya boo-boosunun siyahısını tərtib etmək üçün işçilərimizdən və oxucularla, dostlarla və qohumlarla görüşlərindən çox uzağa baxmaq lazım deyildi.

Yaradıcı aşpaz tez -tez bir mətbəx səhvindən qurtula bilər, ancaq ağıllı aşpaz bu cür yaradıcılığın lazımlı olmasını önləməyi hədəfləyir. Hər dəfə daha ağıllı olmağın 25 yolu.

1. Gedərkən dadına baxmırsan.

Nəticə: Mükəmməl bir yeməyin ləzzətləri və ya toxumaları balanssızdır və ya xoşagəlməzdir.

Əksər aşpazlar üçün dequstasiya avtomatik olur, amma olmadıqda qiymət yüksək ola bilər. Reseptlər həmişə "düzgün" ədviyyat miqdarını tələb etmir, yemək vaxtları təxmin edilir və nəticələr maddələrinizə, sobanıza, yüksəkliyinizə və bir milyon digər faktora görə dəyişir. Damağınız nəzarət faktorudur.

Təcrübəli aşpazların bu ən əsas qaydanı unutmadığını düşünürsünüz? "Cooking Light" köməkçi qida redaktoru Tim Cebula, bir şəkildə qəhvəyi olmaqdan imtina edən "karamelize" ananas təqdim edərkən məşhur bir restoranda aşpaz idi. Məlum oldu ki, Tim meyvəni şəkərlə deyil, duzla örtmüşdür. "Bu səbəbdən karamelize olmaz."

2. Pişirməyə başlamazdan əvvəl reseptin hamısını oxumursunuz.

Nəticə: Dadlar darıxdırıcıdır, bütün addımlar və ya maddələr kənarda qalır.

Ən yaxşı yazılmış reseptlər belə yuxarıdakı bütün başlıq məlumatlarını ehtiva edə bilməz. Ağıllı bir aşpaz hər reseptə tənqidi gözlə yanaşır və yemək vaxtı çatmamış resepti yaxşı oxuyur. Ardıcıllarınızı toplamaq vərdişinə əməl edin mise en yerde - Yəni, bütün maddələr toplanaraq, əvvəlcədən hazırlanır və istiliyi açmadan əvvəl hazırdır.

"İnanın mənə" deyir keçmiş Cooking Light test mətbəx testçisi Mary Drennen Ankar, "reseptin bir gecədə briseti marinat etməyi və ya qaynadılmasını söyləyən hissəyə çatanda gələn qonaqlardan bir saat uzaqda olmaq istəmirsiniz. iki saat. "

3. Pişirmə işində ağılsız yerdəyişmələr edirsiniz.

Nəticə: Yeməyin əsas kimyasını məhv edirsən.

Əvəz etmələr, sağlam yeməklə xüsusi bir cazibə və problemdir. Cooking Light-da bir yeməyin ruhunu ələ keçirərkən yemək kimyasını bir az dəyişdirmək üçün daha az yağlı maddələrlə əvəz etmək bizim işimizdir. Pişirməyə gəldikdə, bu sənət qədər elmdir.

Test mətbəxinin direktoru Vanessa Pruett, "Çox sıx və ya çox yapışqan olan tortlar haqqında oxuculardan zənglər alacağam" deyir. "Kiçik bir sorğu -sualdan sonra həqiqəti başa düşəcəyəm: oxucu alma sirkəsi və yağ və ya kərə yağı qarışığı əvəzinə BÜTÜN alma şirəsindən istifadə etdiyini və ya şəkər yerinə şəkər əvəzedicisi ilə getdiyini." Ən yaxşı təcrübə: Resepti, dövrü izləyin.

4. Qaynamalı olduğunuz zaman qaynadın.

Nəticə: Buludlu, sərt və ya quru olan tələsik bir yemək.

Bu ən çox yayılmış mətbəx səhvlərindən biridir. Əvvəlcə qaynamaqla nəyi nəzərdə tutduğumuzu aydınlaşdıraq: Bir baloncuq hər iki saniyədə mayenin səthini qırır. Bundan daha güclü qaynar bir qaynama olacağınız deməkdir. Və aralarındakı fərq bir yeməyi xarab edə bilər.

Qidalanma redaktoru Kathy Kitchens Downie deyir: "Bir dəfə mənə əsl çənə məşqi verən bir donuz əti bişirən bir dostum vardı". "Əti bir neçə saat qaynatmaq əvəzinə 45 dəqiqə qaynadıb. Sadəcə daha tez bitməsini istədiyini söyləyir. Yaxşı," tamam "oldu, amma mayedə çox tez bişmiş ət istehzalı şəkildə çox quru çıxır. Və çətin, həqiqətən çətin. "

5. Şokoladı çox qızdırırsınız.

Nəticə: Hamar, kremli, lüks bir tutarlılığa sahib olmaq əvəzinə şokoladınız dənəvər, ayrılmış və ya yanmış olur.

Şokoladı əritməyin ən yaxşı yolu, yavaş -yavaş getmək, yumşaq bir şəkildə qızdırmaq, tamamilə əriməzdən əvvəl oddan çıxarmaq və hamarlanana qədər qarışdırmaqdır. Mikrodalğalı sobadan istifadə edirsinizsə, qarışdırmaq üçün hər 20-30 saniyədə bir dayanaraq ehtiyatla hərəkət edin. İkiqat qazan istifadə edirsinizsə, suyun qaynar deyil, qaynadığından əmin olun. Şokoladı məhv etmək çox asandır və geriyə yol yoxdur.

Köməkçi qida redaktoru Julianna Grimes bu yaxınlarda bir tort hazırladı, lakin şokoladı mikrodalğalı sobada yandırarkən diqqət yetirmədi. Qıvrıldı. "Əlimdə olan bütün şokolad idi, ona görə də onu atıb planlarımı dəyişməli oldum."

6. Kərə yağı çox yumşaldırsınız.

Nəticə: Cookies çox yayılır və ya tortlar çox sıxdır.

Etdik: kərə yağı yumşaltmağı unutduq və işi tez bir şəkildə yerinə yetirmək üçün mikrodalğalı sobaya qoyduq. Düzgün bir tutarlılıq əldə etmək üçün otaq temperaturunda 30-45 dəqiqə dayanması daha yaxşıdır. Kərə yağı kaşığı ölçüsündə hissələrə ayıraraq otaq temperaturunda dayanmasına icazə verərək prosesi əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirə bilərsiniz.

Düzgün yumşaldılmış kərə yağı bir qədər yumşaq təzyiq göstərməlidir. Çox yumşaq kərə yağı, peçenye xəmirinizin daha çox meyvəyə bənzəyəcəyi və bişdikcə çox yayılacağı və şəklini itirməsi deməkdir. Çox yumşaq kərə yağı da şəkərlə düzgün şəkildə kremlənməyəcək və incə bir qırıntı ilə tüklü, yumşaq tortlar yaratmaq üçün kremləmə vacibdir.

7. Az yağlı süd məhsullarını çox qızdırırsınız.

Nəticə: Süd, dənli mac və pendir, dondurma və ya puding verən "qıvrılır".

Yüngül bişirməyə yeni başlamısınızsa, kremi çox yaxşı bişirə bilsəniz də, eyni şeyi qıvracaq digər süd məhsulları üçün də doğru olmadığını bilirsiniz. Çözüm daha az yağlı süd məhsullarını yalnız 180 dərəcə və ya daha aşağı bir temperaturda bişirməkdir.

Kıvrımlı bir termometr istifadə edin, tavanın üstünə gətirin və kəsilmənin qarşısını almaq üçün orta və ya aşağı istilikdə qızdırın. Qıvrılırsa, atın və yenidən başlayın. Alternativlərdən biri: südü qarğıdalı və ya un kimi nişasta ilə sabitləşdirin, bir qaynadək gətirmək istəyirsinizsə nişastanın kəsilməsinin qarşısını alacaq (və südü də qatılaşdıracaq).

8. Fırınınızın xüsusiyyətlərini və özünəməxsusluğunu bilmirsiniz.

Nəticə: Yeməklər çox sürətli, çox yavaş və ya qeyri -bərabər bişirilir.

İdeal olaraq, 350 dərəcəyə qoyulan hər bir soba 350 dərəcəyə qədər istiləşərdi. Ancaq bir çox sobalar, o cümlədən bahalı olanlar da yoxdur və bəziləri yaşlandıqca davranışlarını dəyişirlər. Həmişə soba termometrindən istifadə edin. Sonra isti nöqtələrdən xəbərdar olun. Yastı deyil, dalğalı keks təbəqələri istehsal etmisinizsə, problemli yerlərdir.

Mətbəximizdə sınayan SaBrina Bone, "çörək testi" ni tövsiyə edir: Çörək dilimlərini orta soba rafını örtmək üçün düzün. Bir neçə dəqiqə 350 dərəcə F -də bişirin və hansı dilimlərin büküldüyünü görün - onların yeri sobanızın qaynar nöqtələrini göstərir. İstədiyiniz yerdə, məsələn, arxa sol küncdə bir yer olduğunu bilirsinizsə, tavaları o yerə qoymayın və ya buna uyğun olaraq çevirin.

9. Tərkibləri ölçməkdə çox təsadüf edirsiniz.

Nəticə: Quru, sərt tortlar, kauçuklu qəhvəyi və bir çox digər faktiki qəza.

Yüngül çörəkçilikdə, bir çox ölçü günahlarını gizlədə biləcək kərə yağı və yağdan daha az istifadə edirsiniz. Bir aşpazın "bir fincan unu" digər aşpazın 1 1/4 fincanı ola bilər. Niyə uyğunsuzluq? Bəziləri ununu bidondan çıxarır, ölçmə qabına yığır və ya tezgahdakı fincanı vurub daha çox unla doldurur. Hər iki təcrübə də çox un verir.

Test Mətbəxinin direktoru Vanessa Pruett "Unu quru ölçü qablarına tökün, sonra bıçaqla düzəldin" deyir. Quru ölçmə fincanı ağzı olmayan bir qabdır - ağızlıq, bıçağın düz tərəfi ilə artıq unu düzəltməyi çətinləşdirir. "Yüngül qaşıq", onu qablaşdırmayın.

10. Tava çox doldurdunuz.

Nəticə: Qəhvəyi olmayan bataqlıq yeməklər.

Yemək bişirildikdə nəm buraxır, buxarın çıxması üçün yer buraxın. Tələsik olduğunuzda, xüsusən də bir dana güveç üçün çox miqdarda ət qızartmaq məcburiyyətindəsinizsə, tavanı çox doldurmaq asandır. Ancaq qəhvəyi, qabıqlı bitlər, xüsusilə az yağlı yeməklərdə, ləzzət üçün vacibdir.

Hollandiyalı bir sobaya girən yumşaq bir mal əti, lazımi dərəcədə yumşaq olsa da, çıxanda gözəl, zəngin, dərin ətirli bir güveç olmayacaq. Bu qızartma prinsipi, yengeç tortları və toyuq döşləri kimi tez bişirilən qidalara da eyni dərəcədə tətbiq olunur. Tava içərisində nəfəs alma otağı buraxın, daha yaxşı nəticələr əldə edəcəksiniz. İşi sürətləndirmək istəyirsinizsə, bir anda iki tava istifadə edin.

11. Yumurta ağına pis münasibət edirsiniz.

Nəticə: Ağlar çırpılmayacaq. Və ya həddindən artıq məğlub edildikdə və ya kobud şəkildə işləndikdə, qaldırmadan düz tortlar və ya suflelər istehsal edirlər.

Düzgün döyülmüş yumurta ağları həcmli, qaymaqlı və parlaqdır, lakin qulluq tələb edir. Birincisi, ağları barmaqlarınızın arasından sürüşməsinə icazə verərək ağları sarısından diqqətlə ayırın. Bir qəpik sarısı, ağların tam çırpılmasının qarşısını ala bilər.

Ağların bir neçə dəqiqə dayanmasına icazə verin - otaq temperaturunda soyuqdan daha yaxşı qamçılayırlar. Sərt zirvələr yaranana qədər, yəni çırpıcıyı qabdan qaldıranda yaradılan zirvə dik durana qədər yüksək sürətlə təmiz, quru çırpıcılarla çırpın. Aşırı aşarsanız, ağlar dənəvər, quru və ya ayrıla bilər.

12. Yeməyi çox tez -tez çevirirsiniz.

Nəticə: Sızanağa, yemək çubuqlarına müdaxilə edirsiniz və ya çörəyi itirirsiniz.

Yeməyi tək qoymağı öyrənmək bişirməyin ən çətin dərslərindən biridir ki, dönmək, itələmək, çevirmək çox cazibədardır. Ancaq çörəkli toyuq və ya biftek, müəyyən bir müddət ərzində narahat edilmədən bişirməsinə icazə verməyincə gözəl bir qabıq inkişaf etməyəcək.

Dönməyin çox tez olduğuna işarə: Bir spatulanı qabığın altına təmiz şəkildə sürüşdürə bilməzsiniz. "Hazır olduqda tavadan çıxacaq" deyir test mətbəxinin müdir köməkçisi Tiffany Vickers Davis. "Onu açmağa çalışmayın - qabıq tavaya deyil, tavaya yapışacaq."

13. Yeməyi əlavə etməzdən əvvəl tavanı kifayət qədər qızdırmırsınız.

Nəticə: Yapışan yeməklər, tərləmədən tərəzi, solğun ət.

Təcrübəsiz və ya tələsik aşpaz yağ əlavə etməzdən və tavaya soğan atmadan əvvəl tavanı çətinliklə qızdıracaq. Sonrakı gəlir. heç nə Cızıltı yoxdur. Tərəvəzləri qızartmaq və ya ət, balıq və quş əti üzərində böyük bir qabıq yaratmaq üçün isti bir qab vacibdir. Yeməyin yapışmasının qarşısını almağa da kömək edir.

Qida redaktorunun köməkçisi Tim Cebulaya bir dəfə belə məsləhət görülmüşdü: "Tencerenizin kifayət qədər isti olduğunu düşünürsünüzsə, geri çəkilib bir neçə dəqiqə daha qızdırın. Yanğınsöndürmə xidmətinə zəng etməyə hazır olduğunuzda, yağ əlavə edin və yeməyi bişirməyə davam edin. . "

14. Əti taxıl ilə əvəzinə doğrayın.

Nəticə: Yumşaq ola biləcək çeynənən ət.

Yumşaq dilimlər üçün, taxılın istiqamətini (əzələ liflərini) müəyyən etmək üçün ətə baxın və taxılla birlikdə yox, kəsin. Bu, taxılın da kifayət qədər açıq olduğu yan biftek və ya ətək biftek kimi daha sərt kəsiklər üçün xüsusilə vacibdir. Ancaq qabırğa qızartması və ya hətta quş əti kimi daha incə kəsiklərlə yaxşı bir təcrübədir.

15. Keks və çörək bişirirsiniz.

Nəticə: Tortlar, çörəklər və çörəklər solğun və yapışqan olur.

Həddindən artıq bişmiş bişmiş məhsullar xəyal qırıqlığına uğrayır, amma təcrübəsi az olan çörəkçilərin onları daha az bişirmə ehtimalının daha yüksək olduğunu gördük. Yemək redaktoru Julianna Grimes deyir: "Yeməyi tam bişirməyə inamınız olmadıqca, qarşısıalınmaz qəhvəyi rəng əldə etməyəcəksiniz".

"Həqiqətən yeməyə baxın. Taxta yığım təmiz çıxsa da, tort solğun olsa da bitməmişdir. Düz qızıl qəhvəyi olana qədər bir neçə dəqiqə daha buraxın." Yüngül, nəm, zövqsüz yemək istehsal etməkdənsə, bir az pişirmə səhvini etmək daha yaxşıdır. Once you've done this a few times and know exactly what you’re looking for, it'll become second nature.

16. You don’t use a meat thermometer.

Nəticə: Your roast chicken, leg of lamb, or beef tenderloin turns out over- or undercooked.

Small and inexpensive, the meat thermometer is one of the most valuable kitchen tools you can own. Using one is the surefire way to achieve a perfect roast chicken or beautiful medium-rare lamb roast, because temperatures don’t lie and appearances can deceive.

We love digital probe thermometers, which allow you to set the device to the desired temperature. A heat-proof wire leads to an external digital unit that sits outside the oven and beeps when the meat is ready. This eliminates the frequent opening and closing of the oven door to check the temp ? during which you lose valuable heat? and that speeds the cooking.

17. Meat gets no chance to rest after cooking.

Nəticə: Delicious juices vacate the meat and run all over the cutting board, leaving steak or roast dry.

Plan your meals so that meat you roast, grill, sear, or sauté has time to rest at room temperature after it’s pulled from the heat. That cooling-off time helps the juices, which migrate to the center of the meat, to be distributed more evenly throughout.

The resting rule applies equally to an inexpensive skirt steak or a premium dry-aged, grass-fed steak, as well as poultry. With small cuts like a steak or boneless, skinless chicken breast, five minutes is adequate. A whole bird or standing rib roast requires 20 to 30 minutes. Tent the meat loosely with foil to keep it warm.

18. You try to rush the cooking of caramelized onions.

Nəticə: You end up with sautéed onions, which are nice but a far cry from the melt-in-your-mouth caramelized ideal.

If you want real, true, sweet, creamy caramelized onions to top your burger or pizza, cook them over medium-low to low heat for a long time, maybe up to an hour. If you crank the heat and try to speed up the process, you’ll get a different product — onions that may be crisp-tender and nicely browned but lacking that characteristic translucence and meltingly tender quality you want.

Bottom line: Know that caramelized onions take time, and plan to cook them when you can give them the time they need.

19. You overwork lower-fat dough.

Nəticə: Cookies, scones, piecrusts, and biscuits turn out tough.

Recipes with lots of butter are more likely to stay moist and tender because of the fat, even if the dough is overkneaded. But without all that fat, you absolutely must use a light hand. That’s why many of our biscuit and scone recipes instruct the cook to knead the dough gently or pat it out (instead of rolling), and our cookie or piecrust recipes say to mix just until flour is incorporated.

“Whenever I make any of our cookies, I stop the mixer before the flour is completely incorporated,” says the test kitchen’s Deb Wise. “I do that last bit of mixing by hand, and it makes a difference.”

20. You neglect the nuts you’re toasting.

Nəticə: Burned nuts, with a sharp, bitter flavor.

Toasting intensifies the flavor of nuts. But the nut is a mighty delicate thing — in an oven it can go from perfectly toasty to charred in seconds. This has happened to every one of our test kitchen cooks.

Arrange nuts in a single layer on a heavy baking sheet, and bake at 350 degrees F for as little as two minutes for flaked coconut to five or more minutes (for dense nuts like almonds) shake the pan or stir frequently so the nuts toast evenly — they tend to brown on the bottom more quickly. They’re done when they’ve darkened slightly (or turned golden brown for pale nuts like pine nuts or slivered almonds) and smell fragrant and toasty.

21. You don’t shock vegetables when they’ve reached the desired texture.

Nəticə: Mush.

Toss green beans, broccoli, or asparagus into boiling water for three to seven minutes, and they’ll turn vibrant green with a crisp-tender texture. But if you don’t “shock” those vegetables at that point by spooning them out of the boiling water and plunging them into ice water (or at least rinsing under cold running water) to stop the cooking process, the carryover heat will continue to cook them to the point that they turn army-green and flabby. This is not a concern if you intend to serve the vegetables immediately.

22. You put all the salt in the marinade or breading.

Nəticə: Fish, poultry, or meat that’s underseasoned.

Healthy cooks try to keep sodium levels in check and only allocate a small amount of salt to a recipe — so they need to maximize the salt’s impact. For example, chicken marinating in citrus juice and salt will only absorb a tiny amount of the marinade. When you toss out the marinade, you also toss out most of the salt and its seasoning effect.

It’s better to use a little salt in the marinade, then directly sprinkle the majority of the salt on the chicken after it comes out of the marinade. The same goes for breaded items. Sprinkle salt directly on the food and then coat it with the breading.

left/TodayShow/Sections/Today Food_Wine/2010/03 Mar/CookingLightApril10PastaCover.jpg100left#000000http://msnbcmedia.msn.com1Pfalsefalse

23. You pop meat straight from the fridge into the oven or onto the grill.

Nəticə: Food cooks unevenly: The outside is overdone, the inside rare or raw.

Meats will cook much more evenly if you allow them to stand at room temperature for 15 to 30 minutes (depending on the size of the cut) to take the chill off.

A roast that goes into the oven refrigerator-cold will likely yield a piece of meat that is overcooked on the outside and undercooked at the center. As you slice the roast, you’ll see a bull’s-eye effect: The middle is rare (or even raw) while the outside is well done. This is less of a problem with smaller cuts like chicken breasts, though even those benefit from resting at room temperature for five or 10 minutes before cooking.

24. You don’t know when to abandon ship and start over.

Nəticə: You serve a disappointing meal. And you know it’s disappointing!

There’s no shame in making a mistake we all do. And while it may feel a bit wasteful to throw food in the trash, tossing out burned garlic, charred nuts, or smoking oil is the right thing to do. Start again fresh (if you have extras of the ingredients). Of course, there is a no-turning-back point, too. If you’ve overcooked a chicken because you didn’t use a meat thermometer, you’re bound to serve an overcooked chicken. At that point, the best practice is to ’fess up, apologize, pass the wine, and move on.

25. You use inferior ingredients.

Nəticə: İç çək.

We save this point for last because it’s the linchpin of great cooking: Good food begins and ends with the ingredients. The dishes you cook will only be as mediocre, good, or superb as the ingredients you put in them. As a rule, we recommend using high-quality ingredients whenever available and affordable.

Always shop for the best ingredients. They’re the foundation of good cooking and why we strive not to make the mistakes described here. Choose top-notch produce, meats, and cheeses, and protect them as you would anything else precious — handle with love, respect, and care so you can be a steward of the joys of great food. Your cooking will invariably turn out better.


6. A Low Note

"On my way to choir class, I started to feel a little queasy. I went to see the nurse, but she just gave me crackers and bubbly water and sent me on my way. In the choir room, I took my spot in the bleachers, a row above the boys everyone in our grade is into. I was feeling okay until we started our do-re-mi warm-up. I made it to the second round &mdash but then I opened my mouth and threw up all over the guys! I was so humiliated. I ran back to the nurse to tell her 'I told you so.' And now I'm forever known as the girl who barfed on the grade's hottest guys."


25 Of The Worst Food Name Fails Ever

We&rsquore pretty picky about how our food is packaged &ndash choosing the wrong name, packaging color or logo can scare us away from a product. You&rsquod think that a food company would want to do some research to make sure that their product isn&rsquot ridiculed or doesn&rsquot seem repulsive, but judging by these food name package design fails, some of these guys don&rsquot seem to have gotten that memo.

Some of these are translation fails &ndash we can only hope that that Chinese food company isn&rsquot selling shredded children and that it was actually a funny fail. Others, like the British faggots in sauce, seem odd only because modern slang has re-appropriated their names. Some, like the Australian Gaytime ice cream, have even embraced their funny names.

Everybody makes mistakes, so, if you ever see any of these worst names for foods, give them another shot. You won&rsquot be a slut just because you eat Soup For Sluts. Heterosexual men need not fear the Homo Sausage &ndash don&rsquot judge it until you&rsquove tried it. And Ayds candies sporting a very inappropriate food pun probably won&rsquot make you sick (unless you eat way too many of them).

Now, scroll down for our picks of funny foods and food memes below! Nuş olsun!


The 7 Most Embarrassing Things That Can Happen at the Gym

From the LOL to the OMG, readers share their gym-tastrophies.

Most people leave the gym with aching muscles or sweat-soaked clothes. Occasionally, though, some hightail it out of there with blushed faces after a humiliating turn of events. Hey, stuff happens! So, all in good fun, we asked our Facebook and Twitter followers to share their most embarrassing #funnygymstory. As you can see, no one is immune to cringe-worthy (and often hilarious) moments!

The False Alarm
"Working out on the elliptical while very, very pregnant. My water bottle had cracked, started dripping, and spilled down me and on the ground. Others around noticed the liquid, assumed my water broke, and started to jump into action. I caused quite the scene and was embarrassed to explain my water bottle was broken but my water had not broken." &ndashKathy Hannen, on Facebook

The H2O Hijacker
"@WomensHealthMag after I finished running on the treadmill I reached over and drank someone else's water bottle #funnygymstory" [email protected]

The Crash and Burn
"One day while rushing into my barre class, I completely failed to see the glass wall and walked right into it at full speed. Knocked me right on my butt and left a big welt on my head. The whole class saw everything and was cracking up, and I can't blame them. I did manage to make my way to the actual door and then work out for an hour, but now every time I go in I think to myself, 'Don't walk into the wall, don't walk into the wall.'" &ndashHope McGeathy, on Facebook

The Class Cut
"@WomensHealthMag I took a yoga class in college & farted one day. I was embarrassed & never went back, thus failing the class #funnygymstory" [email protected]

The Stage-Five Clinger
"I was on the elliptical machine and about 5 min in, a dryer sheet flew out the bottom of my yoga pants! Lol" &ndashMelissa Rivera, on Facebook

The Spaghetti Slip
"@WomensHealthMag Went to jump on the BOSU & I missed & fell like a wet noodle. #funnygymstory" [email protected]

The Surprise Debriefing
​"I threw my towel out ready for the floor component of the class and out flew a pair of undies (definitely were not gorgeous lacy numbers, just the regular mummy knickers!!)." &ndashPriscilla Lister, on Facebook

For some of these scenarios, there are a few tricks of the trade&mdashlearn experts' advice for what to do when you fart during yoga class and how not to be the awkward new kid in your fitness class. Other situations are totally out of your control&mdashno one expects her water bottle to burst mid-workout. So if you find yourself in the middle of an embarrassing gym moment and you're not sure what to do next, just laugh it off, hold your head up high, and continue sweating!

Think you can top these cringe-worthy stories? Share your funny gym moments in the comments below!


15 Things only people who really love Japanese food will understand

The love of Japanese food is not without its quirks, passions and challenges. While it has plenty of joys, there are just some things only a Japanese food lover will understand.

Sushi, gyoza, shabu-shabu, Kobe beef and udon noodles are just some of the pleasures that await the Japanese food connoisseur. To love Japanese food is to love subtlety, harmony and umami, and then wash it all down with sake. Of course, to love Japanese food is also to know that sometimes you march to the beat of your own taiko (also known as a drum), and with that come a few things only you and your fellow fans will understand.

1. Suddenly cheap sushi just doesn’t cut it

With the popularity of sushi across the world, it’s available in grocery stores, fast-casual restaurants and even gas stations. The problem is, once you’ve learned to love the good stuff, even the average stuff sucks. This by itself isn’t a problem, except for the fact that real, good sushi is so expensive.

2. The Japanese restaurant experience is nearly impossible to replicate at home

The background music, sake pitchers, screens, cooking tables (if Japanese steakhouses are your thing) and multitude of authentic ingredients are difficult to find and expensive to procure. By the time you’ve bought your supplies and cooked your Japanese feast, you were better off just going out to eat.

3. Good tempura is hard to make

If the Japanese experience is like lightning in a bottle to capture, try making exceptional tempura. The best tempura is light, crispy and utterly devoid of grease. It’s really hard to do perfectly, especially for multiple servings of golden shrimp and crispy vegetables.

4. Panko is addictive

Tonkatsu, tempura and everything else can be made better with the addition of a little panko. Often thought of as breadcrumbs, panko is actually a specially created mini-bread product that helps form the perfect outer layer of a tempura fry. It’s also really good on fried chicken, as a thickener for soup, a coating for pork and even good by itself. This is good, though, because after you’ve had your first panko, you’ll never want to stop eating it.

5. Bento boxes seem to come in only one size &mdash small

Part of the Japanese culinary experience is the aesthetic. As such, it just doesn’t feel right to eat your Japanese cuisine off a paper plate or even your normal dinnerware. Enter the bento box, the ubiquitous serving platter used in many Japanese restaurants that looks a lot a like a fancy segmented school lunch tray. They definitely look neat, but they don’t hold a lot of food, and that’s just not good if you’re a Japanese food lover.

6. It’s difficult to find good seaweed in America

Seaweed plays a vital role in a number of Japanese dishes, including miso soup, sushi and shabu-shabu, to name a few. While it’s hard to tell in sushi where the toasted seaweed is hidden in all the rice, it’s still really hard to find great seaweed unless you live in Japan or on the West Coast. Sadly, your Japanese meal is only as good as its ingredients, so bad seaweed leads to bad food.

7. Red bean paste and green tea

It’s possible to make a great dessert from both red bean paste and green tea. Just, no one will believe you.

8. Ramen is good, really!

When most people hear the word “ramen,” they think of that stuff you can buy prefried and served with a flavor packet for about a quarter a package. While that stuff is ramen, it’s not really ramen. Good ramen is made with care and honors the Japanese tradition of maintaining the perfect balance of meat and vegetables. Real ramen is a joy to eat. The cheap stuff&hellip not so much.

9. The quest for Kobe

Despite what you heard, until recently it was illegal for Japan to export real Kobe beef to the United States. What we were eating was its close spiritual cousin, American wagyu. Now it’s legal to buy Kobe, and the Japanese lover has to eat the real thing, no matter the cost. And that’s not a figure of speech &mdash Kobe is expensive.

10. Most eateries won’t give you hot towels before the meal

The Japanese eating experience oftentimes begins with a hot towel, used to clean the hands and freshen the mind. Try getting that at your local sports bar, and you’re going to find yourself wishing for Japanese food.

11. And they make you leave your shoes on

That’s the other thing. One of the nice parts is that you get to kick off your shoes, relax and stay a while. Again, not something you’re going to get to do at a sports bar, nor would you really want to.

12. You suddenly love raw egg

The Japanese people put raw eggs on everything: fish, rice, soup, pasta, etc. Once you’ve come to love Japanese food, you can find all sorts of places you could eat raw egg, leaving you with one critical decision: Should you?

13. You get embarrassed when people follow bad chopstick etiquette

To become immersed in Japanese culture is to embrace its traditions and rules. One of these rules is to not rub the little wooden pieces off your chopsticks after you’ve split them. It’s an insult to the restaurant (or your hosts) and can be embarrassing to witness.

14. Eating rice to the last grain

Another tradition of the Japanese is to eat everything you are given, including every last grain of rice. While most Japanese food fans are adept at using chopsticks, it can still be a pain in the rear to eat every last grain.


Videoya baxın: SAB Zəhmət-Ruzi-Chef Mübarizin SAB məhsulları ilə birgə Sağlam qida seminarı (Avqust 2022).