Seadalar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

The dənizkənarı və ya sebadalar (dənizkənarı tək) Sardiniya mətbəxinin tipik şirniyyatlarıdır, tərkibində puff pastry qabığından ibarətdir. pendir ilə doldurulur, hamısı şirinləşdirmək və qarnir etmək üçün bir stəkan bal ilə taclanmışdır. Əvvəlcə münasibətilə hazırlanmışdır Pasxa, bu gün bu şirniyyatlar il boyu hazırlanır.
Əvvəla, həmişə olduğu kimi, ənənəvi regional resept olduğuna görə çox və çox fərqli versiyanın olduğunu və sadəcə mənə ən çox ilham verən birini seçdim, amma açıq-aydın Sardinalı dostların şərhləri arasındakı hər hansı bir məsləhət xoş gəlir; -)
Başqa bir şey: deyim ki, bu çərəzlər hər kəs üçün deyil, zövqü xüsusi olduğu kimi, pecorino ilə bal arasındakı güclü bir ziddiyyətdir, ancaq janrın bir sevgilisinizsə (məsələn, yeməyi balın müşayiəti ilə pendirlərlə bitirməyi sevirəm) və mürəbbə) onları sevəcəksiniz!
Nəhayət, proses bir az uzun görünə bilər, amma sizi əmin edirəm ki, çətin deyil və sonra dediyim kimi, buna dəyər olacaq! Bəs nə gözləyirsiniz? Tərkibi götürün və hazırlanmağa başlayın seadas Sarde!

Hər şeydən əvvəl xəmiri hazırlayın: süzülmüş unu bir qaba tökün, yumurta əlavə edin, suyu yavaşca əlavə edin və yoğurmağa başlayın.
Yavaş-yavaş, piy əlavə edin.

Bütün maddələr yaxşı qarışdırıldıqdan sonra qarışığı yüngül bir çörək qabına köçürün və hamar və homojen bir xəmir alana qədər yoğurmağa davam edin.
Qapalı filmlə sarın və otaq temperaturunda 30 dəqiqə dincəlsin.

Bu vaxt doldurulmanı hazırlayın: Julienne pecorino pendirini, su ilə bir tencereye qoyun və daim qarışdıraraq orta-aşağı istilikdə əriməsinə icazə verin.
Sonda doğranmış limon qabığını əlavə edin.

Pendiri perqamentə bükülmüş iş səthinə çevirin, bir spatula ilə yayın və sərtləşməsinə icazə verin.
Bir dəfə soyuq olduqda, 8 sm xəmir kəsicisi ilə 12 disk kəsin.

Sonra xəmiri götürün və nazik bir təbəqə əldə olunana qədər, təxminən 3 mm yayın.
Pendir disklərini vərəqin yarısına qoyun, aralarında aralıq qoyun və qalan təbəqə ilə örtün.

Hamuru barmaqlarınızın köməyi ilə doldurmağa yapışdırın ki, hər hansı bir hava baloncukunu aradan qaldırasınız, sonra dənizkənarı 10 sm diametrli xəmir kəsici ilə, tercihen dalğalı kənarlarla kəsin.

Bu zaman yağı qızdırın və dənizkənarı bir-bir qızartın, onları bərabər qəhvəyi hala gətirin.
Sonra qurudun və uducu kağıza qoyun.

Nəhayət, dənizkənarı bir xidmət qabına köçürün, bal ilə qarnir edin və dərhal isti, yenə də xidmət edin.


Video: 150 SORU CEVAPLA MİLİ MÜCADELE HAZIRLIK VE I TBMM (Dekabr 2022).