Qeyri-adi reseptlər

Bal brioche

Bal brioche


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bal brioche resepti 27-07-2014 tarixindən [27-07-2014 tarixində Yenilənib]

Bal brioche üçün resept, Misyanın Facebook qrupunda tanış olduğum bir qız Antonella valenza tərəfindən, aylardır internetdə böyük bir hit oldu və məndən başqa hər kəs həqiqətən sınamışdı :) Bu brioçun resepti fərqli olaraq bir çox başqa tutma ifadələri də dərhal məni cəlb etdi, çünki balı çox sevirəm, amma əvvəllər brioche kimi şirin mayalı maya məhsulları ilə çox duyğum yox idi və flopdan qorxaraq təcrübəni təxirə salmışdım. Nəhayət, son bir neçə ayda kilidimi açdım və resepti sınamaq qərarına gəldim, buna görə əla bir bal balısının dadına baxdım, cəhd edin, çünki buna dəyər. Bu gün başqa bir məşğul gün, bu həftə sonu əslində bunu etdiyimiz ev işləri üçün satın almağa həsr etdik və buna görə də hələ də bir metr, kağız və qələmlə gəzmək məcburiyyətindəyəm, amma sonra məni yaxşı bir braciata gözləyir;) gözəl bazar günü keçirin;

Metod

Bal brioche necə etmək olar

Mayanı maya ilə otaq temperaturunda süd ilə həll edin, sonra bal və vanil əlavə edib qarışdırın

Un və şəkərin 3/4 hissəsini əlavə edin

Yoğurmağa başlayın

Yumurta, yumşaldılmış kərə yağı və bir çimdik duz əlavə edin

Hamur ipini yaxşı hala gətirməyə çalışırıq

Qalan unu əlavə edin

Hamar, yumşaq və homojen bir xəmir alana qədər işləyin. Bir top meydana gətirin və xəmirin qapaq altında 2 saat qalxmasına icazə verin

İndi hamuru yenidən davam etdirin və bir düzbucaqlı meydana gətirən unlu bir pasta taxtasına yayın, sonra bal ilə örtün

Bir kolbasa meydana gətirmək üçün hər şeyi yuvarlayın

Sonra 10 dilimə kəsin

Hamur parçalarını yağlanmış bir kalıba qoyun, sonra örtün və başqa bir saat qalxın.

Bal balısını bir az süd ilə fırçalayın, sonra şəkər taxılları ilə örtün.

statik sobada 175 ° bişirin və 25 dəqiqə bişirin

Bal bulyonunu sərinləyin, sonra süfrəyə gətirin.



Video: How to Make Brioche (Dekabr 2022).