Ən son reseptlər

Salsa Necə Hazırlanır

Salsa Necə Hazırlanır


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bir neçə sadə addımda təzə salsa hazırlamağı öyrənin

Pomidor salsa, xırtıldayan tortilla cipsi üçün mükəmməl bir dipdir.

Baxmayaraq ki salsaAmerika Birləşmiş Ştatlarında pomidor salsa ilə sinonim halına gəldi, söz əslində İspan dilində "sous" deməkdir (və bir çox fərqli növə aid ola bilər). Pomidor salsa demək olar ki, hər hansı bir baqqal mağazasında tapıla bilər, ancaq evdə hazırlamaq da asandır - və evdə hazırlanan versiya qat -qat daha dadlıdır.

Evdə sadə bir salsa necə hazırlanır:

Çox təzə pomidor və bir soğan doğrayın. Dadmaq üçün bir az əhəng suyu, təzə doğranmış cilantro yarpaqları və duz əlavə edin. Meksika mətbəxində bu qarışıq adlanır pico de gallo və ya salsa freska.

Bir salsa picante (isti və ədviyyatlı salsa) etmək istəyirsinizsə, pico de gallo -nuzu başqa bir kıyılmış jalapeno (və ya daha acı bibər, bir serrano çili kimi) ilə birlikdə qarışdırıcıya və ya qida prosessoruna qoyun və qarışığı daha hamar olana qədər nəbz edin. amma yenə də olduqca yığcam. İstədiyiniz əlavə ədviyyatlar əlavə edin (bir çimdik kimyon və ya çipotle toz salsa gözəl bir duman verir) və sonra salsanı bir qazanda orta istidə 20-30 dəqiqə və ya istədiyiniz tutarlılığa çatana qədər bişirin. Xidmət vermədən əvvəl soyudun.

Kristie Collado, Daily Meal'ın aşpaz redaktorudur. Onu Twitter -də izləyin @KColladoCook.


Resept olmadan da hər dəfə ən yaxşı Salsa üçün 4 Qaydalar

Əla xam maddələrə sahib olduğunuz müddətdə ən yaxşı salsa hazırlamaq asandır. Salsa hazırlamaq üçün bir reseptə ehtiyacınız yoxdur - ancaq sizə xüsusi təlimatlara riayət edib -etməməyinizdən asılı olmayaraq hər dəfə mükəmməl ev istehsalı salsa üçün əsas qaydalar və məsləhətlər verəcəyik. Həm də nə istehsal etdiyinizə və bir şeyləri nə qədər isti (və ya mülayim) sevdiyinizə görə hər zaman düzəldə bilərsiniz.

Çipsi batırmaq üçün hər şeyə hazır olacaqsınız, amma salsa ilə də edə biləcəyiniz daha çox şey var: üst ızgara ət və dəniz məhsulları ilə birlikdə salatların üstünə qoyun, ən sevdiyiniz quesadilla, burrito və ya meksikalı sendviç üzərində qaşıqlayın. Bir qaşıqla yeyin, hətta (aldanacaqsınız).

Ən yaxşı evdə hazırlanmış salsa hazırlamaq haqqında bilmək lazım olan hər şey budur.


Birinci addım: Salsa stilinizi seçin

Salsa başlamazdan əvvəl, hansı növ salsa etmək istədiyinizə qərar vermək istəyirsiniz. ABŞ -da əksər salsa, əsasən pomidor əsaslı qırmızı souslara və ümumiyyətlə tomatillos və otlardan ibarət olan yaşıl souslara bölünür. Xidmət etmək istədiyiniz salsa tutarlılığını da nəzərə almağa dəyər. Pişməmiş, doğranmış maddələri birləşdirərək hazırlanan bir salsa çeşidi olan pico de gallo -ya can atırsınız? Yoxsa hamar bir tutarlılığa işlənmədən əvvəl əsas maddələrinizi qovurmaq və ya qızartmaqdan ibarət olan salsa roja kimi bişmiş bir salsa hazırlamaq istərdinizmi? Hansı növ salsa ən çox bəyənəcəyinizə əmin deyilsinizsə, fərqli reseptlər və tutarlılıqlarla sınaqdan keçirin. Masanız üçün mükəmməl olan bir salsa forması tapacağınıza əminsiniz.


Təzə Vs. Konservləşdirilmiş

Konservləşdirilmiş maddələr, xüsusilə konservləşdirilmiş pomidorlar üçün idealdır. Niyə?

Konservləşdirilmiş pomidorlar ən çox yetişmə vaxtında yığılır. Bu, üstün ləzzətlə nəticələnir. Məhsul yığdıqdan bir neçə saat sonra bu ləzzəti qorumaq üçün işlənir. I & rsquove, təzə və konservləşdirilmiş pomidorların (qurudulmuş) birləşməsinin üstün bir salsa ilə nəticələnə biləcəyini tapdı.

Ümumi bir qayda olaraq, təzə maddələr əksər hallarda ən yaxşısıdır.


Evdə hazırlanmış Salsa

Salsa çoxdan var idi çox uzun müddət. Mənşəyi İnkalara və Azteklərə gedib çıxır və bu gün olduğu kimi, ədviyyat əlavə etmək üçün balıq və ətdə istifadə edilən çox məşhur bir ədviyyə idi. Əksər amerikalılar onu həm duz, həm də ədviyyat kimi istifadə edirlər və buna görə də onu tez -tez cipslə birləşdirməyi sevirik, amma ispan dilində salsa sadəcə "sous" deməkdir.

Yaxşı, sadə bir salsa hazırlamaq asandır, amma ləzzətlə doludur. Bizimkilərin ən ləzzətli salsa halına gətirmək üçün həm albalı pomidorlarından, həm də təzə üzüm pomidorlarından istifadə edirik. Dadlarını gücləndirmək və bu salsa POP etmək üçün bəzi maddələri də qovururuq!

Salsa vs Pico de Gallo

İkisi çox oxşardır və çox vaxt eyni maddələri ehtiva edir. İkisi arasındakı əsas fərq, pikonun bişməmiş maddələrdən hazırlanması və ümumiyyətlə salsa -dan daha çox olmasıdır. Salsa birlikdə qarışdırılmasından daha incə bir tutarlılığa sahib ola bilər və ümumiyyətlə daha çox maye ehtiva edir. Pico de gallo qarışmır və ümumiyyətlə kiçik doğranmış maddələrdən ibarətdir.

Təzə və konservləşdirilmiş pomidor

Salsa içərisində təzə pomidorlara daha çox üstünlük veririk, çünki onlar daha dadlıdır və daha yaxşı bir toxuma verir. Qışın ölümü və şirəli olsaydı, qırmızı pomidor heç bir yerdə yoxdur, əlbəttə ki, konservlərdən istifadə edə bilərsiniz. Fesleğen kimi əlavə maddələr olmayan bir banka seçdiyinizə və şirələrinin pomidorlarını boşaltdığınızdan əmin olun.

Burada Delish -də, hər şey qovrulduqdan sonra daha dadlı olduğuna inanırıq (salam, Brüssel cücərti!) Və buna görə də salsa maddələrimizin bir hissəsini qovurmağı seçdik. Jalape və ntildeosun ləzzətlərini ortaya çıxarır və albalı pomidorlarını dərindən şirinləşdirir. Soğanın kəskinliyini götürür və daha karamelize bir ləzzət verir. Salsa'nızı hər şeydən üstün tutan budur.

Qida prosessoru

Bir qida prosessorunun istifadəsi tamamilə isteğe bağlı olsa da, tövsiyə olunur. Bütün maddələri bir araya gətirməyin ən asan və sürətli yolu. Bir qarışdırıcı da işləyə bilər, amma ya dəstə ilə işləməyi, ya da dibinin təmiz maye halına gəlməməsi üçün bir neçə dəfə qarışdırmağı dayandırmağı məsləhət görürəm! Bütün tərəvəzlərinizi əl ilə doğramaq bir az vaxt aparacaq, amma istəsəniz bunu daha çox pico de gallo və ndashstyle salsa üçün edə bilərsiniz!

Salsa saxlama

Təzə salsa soyuducuda möhkəm bağlanmış təxminən bir həftə davam edəcək. Beləliklə, gecə yarısı qəlyanaltı üçün geri dönməyə davam edə bilərsiniz!

Acılıq səviyyələri

Böyük ədviyyat pərəstişkarı deyilsən? Heç bir şey yoxdur. Bu salsa yalnız orta istilikdədir, amma daha az ədviyyatlı olmasını istəyirsinizsə, yalnız bir jalape & ntildeo və ya heç birini seçə bilərsiniz. İstəsəniz daha da baharatlı toxumları jalape və ntildeos ilə birlikdə buraxın və ya habanero və ya serrano bibəri ilə əvəz edin!

Bunu hələ yaratmısınız? Aşağıdakı şərhlərdə bunun necə getdiyini bizə bildirin!

Redaktorun qeydi: Bu reseptə giriş yemək haqqında daha çox məlumat daxil etmək üçün 23 Mart 2021 -ci ildə yeniləndi.


Salsa nə gedir

Salsa reseptimdəki maddələr burada. The salsa böyük bir ləzzət verən əsas şeylər kimyon, keşniş/keşniş, sarımsaq, soğan və jalapeño. Dəhşətli tüstü və kiçik istilik toxunuşu əlavə edən konservləşdirilmiş yaşıl bibər əlavə etmək istəyirəm (çox deyil).

Konservləşdirilmiş yaşıl bibər, Avstraliyada (hələ) mövcud olmayan Amerikada məşhur bir Tex-Mex tərkib hissəsidir. ABŞ -ı hər dəfə ziyarət etdiyim zaman onlarla şeyi geri gətirirəm ki, bunu nə qədər çox sevirəm! Qızardılmış bibərdən istifadə edərək ləzzət vermək asandır, yaşıl deyil, qırmızı olsa da, yaşıl bibərin əlavə etdiyi dumanı əlavə edirlər.


Ən yaxşı Rotel Salsa resepti!

Böyük Turnir üçün böyük bir qəlyanaltı yayımı yaradırsınız? Oyun gününü dadlandırmaq və eyni zamanda pula qənaət etməyin yollarını axtarırsınız? Yalnız RO*TEL əlavə edin! Sevdiyiniz reseptləri dadlandırmaq üçün mükəmməl bir yoldur. Guacamole -dən tutmuş qızardıcıya qədər, bir banka RO*TEL əlavə etmək, ənənəvi bir oyun günü reseptini qeyri -adi bir şey halına gətirir.

Satın aldıqdan sonra RO*TEL ilə nə edə bilərsiniz? Etmək ROTEL Salsa əlbəttə!! Bu, hazırladığım ən asan reseptlərdən biridir. Bu mükəmməl salsa yaratmaq üçün təxminən 30 dəqiqə çəkir. Söz verirəm ki, bir tavaya töküb qaynamağa icazə vermək qədər sadədir.

Ailəmin sevdiyi reseptlər hazırlamaq üçün həmişə RO*TEL -dən istifadə etməyi sevirəm! RO*TEL Salsa, daim soruşduğum bir reseptdir. Buna görə reseptimi ən yaxşı pərəstişkarlarımla bölüşəcəyimi düşündüm. İpucu və#8230, bu hamınızdır! :) Mağazadan alınan salsa yeməkdən bezmisinizsə və bir az zing axtarırsınızsa, RO*TEL Salsa sınamaq üçün mükəmməl bir reseptdir!

RO*TEL Salsa'yı da sevirəm, çünki çoxlu yeməklərlə istifadə edə bilərsiniz. Tacos, Meksika yeməkləri və digər əyləncəli yeməklərimizdən istifadə etməyi sevirik. Ayrıca tortilla cipsi ilə xidmət etmək üçün yaxşı bir iştahaaçan edir.

Hazır, hazır, get! Bu zəhmli ROTEL Salsa etməklə əylənin! PSST …. hətta uşaqları mətbəxə gətirməyə kömək edə bilərsiniz! :)


Sadə, təzə və hazırlanması asandır. Gavalı pomidor, soğan cilantro və serrano bibəri ilə hazırlanan qalib Meksika restoranı tərzi salsa. Bu reseptdə konservləşdirilməmiş təzə pomidorlar ulduzlanır.

Meksikada, kimi tanınır salsa roja (qırmızı sous) və ya salsa de mesa (masa sousu). Və ABŞ -da olduğu kimi yeməkdən əvvəl tortilla cipsi ilə hər restoranda verilir.

Bu Yeməklərlə Deneyin

Bu, təkrar -təkrar hazırlayacağınız asan bir Meksika salsa reseptidir. Hər dəfə əla nəticələr əldə etmək üçün sadə addımları izləyin.

Təzə Tərkibi ilə başlayın. Sayırlar

Evdə hazırlanmış salsa təzə maddələrlə başlayır. Nə qədər təzə olsalar, nəticələr bir o qədər yaxşıdır. Konservləşdirilmiş pomidor istifadə etməyin. Salsa metal bir dad verir.

Reseptdə hər hansı bir limonun olmadığını görürsünüz. Bəs nə? Əhəng suyu, pomidorun ləzzətini aşaraq dad balansını aradan qaldırır. Ancaq kireçli salsa üstünlük verirsinizsə, mükəmməl olana qədər bir anda yalnız bir əhəngdən suyu əlavə etməyə çalışın.

Tərkibi

  • 1 kilo gavalı (Roma) pomidor
  • 1 yarım orta ağ soğan
  • 2 serrano çili və ya kiçik jalapenos
  • 1 diş sarımsaq (isteğe bağlı)
  • 8 budaq təzə cilantro
  • 2 yemək qaşığı yemək yağı
  • 1 çay qaşığı duz

Qarışdırmadan əvvəl Tərkibi doğrayın

Tərkibləri qarışdırıcıya əlavə etməzdən əvvəl doğramalısınız. Dəqiq doğramaq vacib deyil ’t. Kiçik parçalara ehtiyacınız var, belə ki su əlavə etmədən qarışdırmaq daha asandır.

Su əlavə etməyin

Bütün maddələri qarışdırıcıya qoyun. Əvvəlcə pomidor əlavə etmək, qarışdırmağı çox asanlaşdırır.

Qarışıq olmadıqca su əlavə etməyin və bir anda yalnız 2 yemək qaşığı su əlavə edin. Çox vaxt heç bir şey əlavə etməməlisiniz. Çox su salsa axmasına səbəb olur.

Tam gövdəli bir az qabarıq pomidor salsa istəyirsiniz.

Mükəmməl olana qədər bişirin

Bir qaynadək gətirin və sonra istiliyi minimuma endirin. Tünd qırmızı rəng alana və daha çox bədənə sahib olana qədər 15 dəqiqə bişirin. Yaxşı görünür, elə deyilmi? Pomidorların fotoşəkillərdə tünd qırmızı rəng alması üçün çox yetişmiş olması lazımdır.

Budur, ləzzətli bişmiş salsa resepti!

Sərin və xidmət edin

Restoranınızdakı salsa soyumağa icazə verin və sonra tortilla cipsi, tacos və ya salsa ilə zövq aldığınız başqa bir şeylə xidmət edin.

Soyuducunuzda hər zaman bir az yemək olması çox asandır. Fikirlərinizi bizə bildirin!


Chicharrones Salsa Roja Resepti necə hazırlanır

Şəkillər telefonumla birlikdə çəkildi Instagram Hekayələri. Chicharrones Qırmızı Guajillo Salsa.

  • Chicharronları bir fincan su ilə orta ölçülü bir qızartma qabına qoyun. İstiliyi minimuma endirin və yavaş-yavaş qaynadılmasına və donuz dərilərinin-chicharrones yumşalmasına icazə verin. Bu şəkildə chicharrones, guajillo sousundan mayeni udmaz.
  • Bu vaxt bibərləri bir qaba və ya tencereye qoyun və 20-25 dəqiqə yumşaltmaq üçün isti su ilə örtün.
    Donuz əti qırışları yumşalmağa davam edəcək, daha çox suya ehtiyac olduğunu görsəniz, yumşalmağa davam edəcək qədər isti su əlavə edin.
  • Bibər yumşaq olduqdan sonra boşaltın və sarımsaq mixəyi, soğan dilimləri və bir stəkan su ilə qarışdırıcıya qoyun. Hamar bir quruluşa sahib bir sous əldə olunana qədər emal edin.
  • Sousu artıq yumşalmış donuz əti-çicharronların üzərinə tökün. Blender markanızdan asılı olaraq sousu tökmək üçün süzgəcdən istifadə etməlisiniz. 10 dəqiqə bişirməyə davam edin. Bu müddətdən sonra salsa bir qədər azaldı. Sousu duz, istiot və oregano ilə ədviyyat edin.
  • Nəhayət, bişmiş nopalları yaxşıca boşaltdığınızdan əmin olun. Və daha beş dəqiqə bişirin.

Qırmızı Guajillo Salsa -da Chicharrones -a isti tortillalarla xidmət edin.

Yeri gəlmişkən, bu Chicharrones'u Qırmızı Guajillo Salsa reseptində Nopales olmadan da hazırlaya və ya Guajillo yerinə Pasilla Peppers istifadə edə bilərsiniz. Pasilla bibərinin dumanlı ləzzəti ilə də ləzzətlidir. Mağazanın arxasında qəssab bölməsi olan Latın Mağazalarından və ya Latın Bazarlarından donuz əti-chicharrones ala bilərsiniz. Dondurucu torbasına qoyub soyuducunuzda bir neçə gün saxlaya bilərsiniz və ya daha uzun müddət saxlaya bilərsiniz. Donuz ətinin yenidən qızdırılması üçün dondurulmuş chicharronları 350F əvvəlcədən isidilmiş sobada bir çörək qabına qoyun və istədiyiniz xırtıldayanadək təxminən 10-15 dəqiqə qızdırın.


Konservləşdirilmiş Salsa Resepti

Bu salsa nə qədər təzə dadına təəccüblənə bilərsiniz. Bunu hazırladığım zaman bütün maddələrin evdə yetişdirildiyinə dair təriflər və suallar almağa davam etdim. Doğranmış pomidorların yanında bu resept təzə yaşıl bibər və soğan tələb edir, belə ki, bir loxma yeyərkən baş verən böyük bir təzə xırtıldayan var!

Ümid edirik ki, doğranmış pomidor ilə hazırlanan bu salsa zövq alacaqsınız!
Təzə bir salsa resepti axtarırsınızsa, mənim bağ salsama baxın!


Videoya baxın: How to make Salsa Verde (Dekabr 2022).