Ən son reseptlər

Duzlu Limonlu Salat

Duzlu Limonlu Salat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bu resepti düşündüyünüz hər hansı bir çiy tərəvəz, yağ və ya pendirə daxil edə biləcəyiniz bir düstur düşünün. Özünüzü ləzzətli hiss edirsinizsə, bir az xırtıldayan (qoz -fındıq, toxum və ya qızardılmış soğan) və ya otlar əlavə edin. Yaz ayının ən sevdiyiniz garnitürü!

Tərkibi

  • 2 kiçik Chioggia (konfet zolağı) çuğunduru, kəsilmiş, soyulmuş
  • 1 orta qarpız turp, kəsilmiş
  • 1 unsiya Parmesan, Pecorino, Asiago və ya digər sərt pendir qırxılır
  • Zeytun yağı (çiləmə üçün)
  • Təzə doğranmış qara bibər

Resept Hazırlanması

  • Çuğunduru, xiyarı və turpu mandolinin üzərinə və ya bıçaqla çox incə doğrayın. Dilimləri bir plaka üzərinə düzün. Üstünə pendir səpin. Salatanın üzərinə bir az limon qabığı sürtün, sonra limonu dilimləyin və bir az suyu sıxın. Yağ ilə çiləyin; duz və bibər ilə mövsüm.

Andrew Knowlton tərəfindən hazırlanan reseptlər

Limon Çiy Kale Salatı

Bu, üç hissəli seriyamdakı üçüncü yazıdır. Biz bacardıq! İlk yazı mənim Asan Ev Badem Humusuvə ikincisi mənim idi Limon Dijon Vinaigrette. Hər ikisi də bu salatın tərkib hissəsidir. Bilirəm ki, çox iş görmək lazımdır üç kiçik bir salat üçün reseptlər, amma hər üçü çox sadədir və buna dəyər. Dadlı olan təzə və sağlam yeməklər hazırlamaq, sağlam yeməyi sevməyin hiyləsidir.

Daha əvvəl də qeyd etdiyim kimi, bu yaxınlarda bir restoranda aldığım salat versiyasıdır və bu qədər sadə olduğu üçün nə qədər yaxşı olduğu məni heyrətləndirdi. Yenidən yaratmağa çalışmalı idim. Deyəsən yaxınlaşdım.


11 Erkən Bahar Salat Tarifləri

Baharda gözləyəcəyim bütün reseptlərdən ən çox danışan salatlardır. Rustik şorbalar və rahatlatıcı güveçlərin qışından çıxan yüngül parlaq salatlar, mətbəxin təmiz havasının nəfəsidir. Yemək masamda bahar lalələri olduğu kimi mətbəximdə də xoş qarşılanırlar.

Bahar salatlarını ən çox bəyəndiyim şey onların asanlığıdır. Aşpazdan az şey tələb edirlər. Çiy və ya bişmiş olsun, demək olar ki, hər hansı bir bahar tərəvəzinə bir az zeytun yağı, limon sıxın və təzə otlar əlavə edin və əllərinizdə gözəl bir yemək qabınız var. Az səylə hər şeyi daha da yüksəltmək üçün qızardılmış qoz -fındıq və ya qırılmış pendirin üzərinə səpin.

Aşağıda qulançar, ənginar, turp, noxud, çiyələk, nərgiz, arugula, favas, ingilis noxudu və pırasa da daxil olmaqla baharın təqdim etdiyi ən dadlı 11 salat reseptini tapa bilərsiniz.

Bu reseptlərin hamısı spektrin yüngül ucuna söykənir və möhtəşəm bir nahar və ya axşam yeməyi üçün garnitür hazırlayır. Tam bir yemək hazırlamaq üçün qızardılmış toyuq, yavaş qovrulmuş somon və ya isti mərcimək olsun - demək olar ki, bunların hər birinə bir protein mənbəyi əlavə edin.


Limon Vinaigrette ilə Arugula və Prosciutto Salatı

Ağlınızı kəsən ləzzət kombinləri olan sadə reseptləri sevmirsiniz? Demək olar ki, aldatmaq kimidir. Bu ləzzəti dadmaq çox sadədir, tamam ?! Bu salatın dörd komponenti var və#8211 dörd:

Dörd sadə komponent, amma birlikdə qarışdırıldıqda – THE ən yaxşı ləzzət! Yəni prosciutto var və necə səhv edə bilərsən? Məni hiss edirsən?

Arugula təzə və bibərlidir, prosciutto duzlu və ləzzətlidir, croutons xırtıldayan və duzludur, vinaigrette dijon, sarımsaq və arpacıqdan gələn bir çox mürəkkəbliyə malikdir. Ciddi şəkildə cənnətdə edilən bir matçdır.

Zeytun yağı + duz və istiot əlavə edərək çörək bişirmək üçün çörək qablarını hazırladım. ya da vəziyyəti daha da asanlaşdıra və fırında kruton bişirə bilərsiniz. Bir az çeynəmək səbəbiylə tavada qızardılmış çörək bişirməyi daha çox sevirəm, amma bəzi uşaq baxıcılığı alırlar.

BUNA DƏYƏR. Təvazökar fikrimcə.

Burada gedən ləzzət və dokuların birləşməsi sizi qane edir. Belə dadlı bir yay salatı. Bunu hər kəsin soyuducusunda olan bir şeyi gətirdikləri dostlarımla hazırladığım şam yeməyi üçün hazırladım və bu bir hit oldu! Daha sonra sarğı reseptini soruşan bir çox insan var idi və bir çox insan ikinci bir boşqab üçün getdi. Bu bir izdiham sevindiricisidir!

Çap et


Limon yağı ilə soslu xırtıldayan Toskana kələm salatı

Bu reseptlə 2007 -ci ildə NY Times -da bir məqalə/restoran araşdırmasına əlavə olaraq rast gəldim. Bu yazıda, Melissa Clark, qış yaşıl ştapalı üçün qəribə olmadığım çiy kələm yeməyi ilə bağlı öz şübhələrimi təkrarladı, amma bunun sarımsaq və yağ və balzam sirkəsi ilə qovrulmuş bir qabdan çıxdığını və ya şorba və ya çörək bişirməyi düşündüm. yeməyi rahat kök tərəvəzlər və ağ lobya kimi digər dadlı şeylərlə birləşdirin. Mən bunu əsas tərkib hissəsi olaraq düşünməmişəm və əlbəttə ki, xam vəziyyətdə yeməli deyiləm. Çiğ kələm çeynəməyi düşündüyüm zaman, çox çətin və zəhmətli bir proses idi, çox güman ki, çənə ağrısı ilə bitirdi və məmnunluq hissi vermirdi.

Lakin, Melissa'nın torpaq tatlar və toxumaların sadə, lakin sıx şəkildə doyurucu birləşməsinin təsviri - və Toscan (və ya Lacinato) kələminin, xüsusən də nazik lentlərə kəsildikdə, doyurucu şəkildə yeyilə biləcək qədər incə olduğuna əmin olması məni sınamağa sövq etdi.

Mən tamamilə qalib gəldim. Bəlkə də ilk dəfə piştaxtada dayanıb bütün qabı yeməmişəm, amma çox yaxın idim. Bu ləzzətli bir sürpriz idi - sarımsaq, duzlu pendir və sarımsağın kəskin sitrus meyvələri ilə kələm və çörək qırıntılarının xırtıldamasının mükəmməl balanslaşdırılmış birləşməsi. Növbəti dəfə daha çox sarımsaq əlavə etdim və daha çox pendir və qızardılmış çörək qırıntıları əldə etdim, çünki həmişə özümdən bir az daha çox yemək istədim.

Mən bunu bir çox dostuma təqdim etdim-onu şam yeməyinə aparmaq və ya iş yoldaşlarını nahar yeməyini yeməyə məcbur etmək-və hətta ən şübhəli insanlar da daddıqlarını bəyənmişdilər. Dostum Sandra bir qışda demək olar ki, hər gün yeyirdi, kələmi o qədər qalın əkilmişdi ki, bahara qədər arxa qapısının kənarında mövcud idi. Asılılıq olduğunu iddia etdi. Bəzən öz eksperimental əlavələri ilə qızardılmış çam fıstığı və evdə hazırlanan qurudulmuş pomidor parçaları, hətta lahana tədarükünün sonuna yaxınlaşanda hətta qırmızı salatın incə lentləri ilə mənə xidmət etdi. Əhval -ruhiyyəyə və ya damağa və ya kilerdə nə baş verdiyinə görə dəyişə bilən əla bir yeməkdir.

Bu əlavələri bəyənsəm (və bəzən istifadə etsəm də), etiraf edirəm ki, hər bir ısırıqda hər kəsin öz ləzzət payına sahib olmasına icazə verdiyim ilk dəfə qarşılaşdığım daha az miqdarda maddəyə üstünlük verirəm.

Tərkibi:

  • 1 dəstə Tuscan (Lacinato) Kale
  • 1/3 fincan qızardılmış, qaba çörək qırıntıları
  • 1-2 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
  • 1/3 fincan qızardılmış pendir, tercihen Pecorino Romano (qeydlərə baxın)
  • 3 T. sızma zeytun yağı, üstəgəl bəziləri bəzək üçün lazım olduqda
  • Bir limonun təzə suyu
  • ¼ osh qaşığı duz
  • 1/8 - ¼ çay qaşığı. qırmızı bibər qabığı (dadmaq üçün)
  • Dadmaq üçün təzə üyüdülmüş qara bibər

Təlimatlar:

  1. Dibinin 2-3 düym alt hissəsini kəsin və atın. Kələm yarpaqlarını, qabırğa daxil olmaqla, nazik lentlərə (1/4 düym qədər) kəsin. 4-5 stəkan içmək lazımdır.
  2. Təzə çörək qırıntıları ən yaxşısıdır. Çörəyi hər iki tərəfi qızılı rəngə qədər qızardın, sonra parçalayın və qida prosessorunda və ya qarışdırıcıda nəbz edin, ancaq qaba qırıntılar yaranana qədər.
  3. Bir havan və havaneli və ya bıçağın tərəfi ilə sarımsağı duz ilə bir pasta halına salın. Kiçik bir qaba pendir, yağ, limon suyu, istiot və qara bibər qoyun və qarışdırmaq üçün çırpın. Lazım olduqda ədviyyatları dadın və tənzimləyin.
  4. Kələmi böyük bir qaba qoyun, üzərinə sarğı tökün və yaxşıca atın (sarğı pendir səbəbiylə çox qalındır və buna görə də bütün kələmin örtülməsi üçün çoxlu qarışdırmaq lazımdır. Bunun üçün əllərdən istifadə etmək yaxşı bir üsuldur).
  5. Salatın bir dəqiqə oturmasına icazə verin, üstünə çörək qırıntıları, daha çox pendir, isteğe bağlı əlavələr qoyun (qeydə baxın).

Gəlir: İki -altıya xidmət edir - ciddi şəkildə.

Digər Qeydlər:
Pecorino Romano kəskin duzluluğu ilə ən yaxşısıdır, lakin adi Romano və ya hətta keyfiyyətli Parmesan yaxşı işləyəcək.

Bəzi əlavə zövqlər və toxumalar üçün salatın üstünə incə doğranmış, günəşdə qurudulmuş pomidor, qızardılmış şam fıstığı və ya qoz və ya doğranmış qara zeytun əlavə edilə bilər. Və ya yuxarıda göstərilənlərin hamısı.

Resept və yazı Peggy Acott izni ilə

Beşinci nəsil Oregoniyalı Peggy Acott, Portland Bağçası və#8217s İcma ilə Əlaqə Direktoru və Öyrənmə Bahçeleri İnstitutunun qurucu heyəti üzvü olaraq on ildən çoxdur Portland bölgəsindəki bağçılıq və əkinçilik proqramlarını fəal şəkildə dəstəkləyir. Daha çox yazı və fotoşəkilləri Portland Nursery Community Outreach saytında tapa bilərsiniz.


Şükran Günü Salatınız Mənasız Olmalıdır

Dogmatik seçimlərə ilham verən bir çox Şükran günü yeməkləri var. Bayramı ananızın və nənənizin ona hazırladığı yeməklərin dəqiq surətləri olmadan təsəvvür edə bilməzsiniz və hər il futbol ekranının qarşısında zəhərli-kişiliyə qurban olan əminiz yediniz. Şirin kartofların üstündə mütləq zefir olmalıdır. Marshmallow iyrəncdir və şirin kartofun yanında heç bir yerə aid deyil. Zoğal sosu, qabının tam formasında bir lövhəyə qoyulmadığı təqdirdə, kızılcık sousu deyil. Sitrus meyvələri və ən yaxşı brendi ilə bəzədilmiş bataqlıqdan yalnız təzə püresi meyvələri edəcək. Türkiyə yaxşıdır. Türkiyə pisdir.

Heç kimin nəyə görə mübahisə etmədiyini bilirsənmi? Əslində heç kimin xatırlamadığı şey? Şükran günü salatı.

Şükran günü salatı, orta məktəbdə sızanaq və jeansın ətəklərini geymək qəribə bir meyliniz ola bilər. Amma bunun nə demək olduğunu bilirsinizmi? Orta məktəbdə oxuduğunuz kimi Şükran günü salatının da potensialı var. Həqiqətən böyük bir şey ola bilər. Əslində bu, onun ilidir.

Şükran Günündə salata diqqət yetirilmədiyindən, əslində heç kimin bilmədiyi bir şey hazırladığınız zaman heç kim sizi keçməyəcək. yaxşı? Bir növ qəribə amma yaxşı bir şəkildə.

Təcrübəmdən danışa bilərəm. Keçən il ilk dəfə Şükran günü yeməyimi bişirdim. Qardaşım, ailənizin resepti əvəzinə hazırladığım qarağat agrodolcundan şikayətlənib və anamın kartof püresini düzgün hazırlaya biləcəyini təkid etsə də, masaya qoyduğum qəribə cəhənnəm salatı ilə tamamilə yaxşı idi. . Və qəribə idi. Cal Peternell 's yemək kitabından idi Badem, Hamsi və Pancetta və tərkibində şirin, xırtıldayan alma və duzlu hamsi birləşməsi vardı. Doğru, alma və hamsi bir qabda, harmoniyada birlikdə yaşayır. Kərəviz kimi tanınan qütbləşdirici tərəvəz də var idi. İnsanlar onu yeyiblər.

Salam, qreypfrut və turş bibər.

Fotoşəkil Alex Lau, Kalen Kaminski tərəfindən Prop Styling, Rebecca Jurkevich tərəfindən Qida Styling

Hər kəs salatı unudsa da və heç kim onu ​​xüsusilə əziz tutmasa da, bu ağır ziyafətin vacib bir hissəsidir. Kərə yağı ilə batırılmış karbohidrat və soslu protein zülalları arasındakı damağı təmizləyə bilər. Masaya təravət gətirmək üçün əsl fürsətdir. Yaxşı hazırlandıqda, salat digər yeməklərin ləzzətini ortaya çıxaracaq şəkildə mükəmməl parlaq və duzlu ola bilər. Hər şeydən əvvəl, masada yaşıl bir şey olması üçün bir az yağ tökülən kədərli qutulu mesclun düşüncəsi olmamalıdır.


Çoxlu otlar!

Əvvəlki illərdə mən Peşə üçün qurudulmuş otlar üçün bir sərvət sərf etdim. Tipik olaraq bunlar ya a) sonrakı il açılmamış, tozlu və dadsız bir il qablaşdırılır. Və ya b) heç bir dəyər əlavə etmədən yer tutaraq, faydasız dublikatlar olduğu il boyu ədviyyat rafına əlavə olunur. Bu il pulu təzə bitkilərin qablarına xərcləmək qərarına gəldim. Hələ də tezgahımdadırlar, mətbəxi yarpaqlı yarpaqları ilə işıqlandırırlar və yeməklərimizin dadlı dadını çıxarırlar!

Bişmiş quinoanı bolca doğranmış təzə otlar, bir az sıxılmış limon suyu və zəngin zeytun yağı və bir az dadlı, qızardılmış qoz -fındıq ilə birləşdirdim. Bu dadlı idi!


Limonlu Kremli Masajlı Kale Salatı Resepti

Heather Dessinger 5 Şərhlər Bu yazıda ortaq bağlantılar var.

Beləliklə, əsl hekayə: Bir vaxtlar uşaqlarımı səhər saatlarında qışqıraraq “Vafli həftəsinə xoş gəldiniz! ” Çünki səmimi olaraq ailənin ən çox bəyəndiyi ” reseptləri var və sonra altı sınaqdan keçmiş reseptlər var. əmin olmaq üçün bazar günündən etibarən yollar:

  • Mümkün olan ən yumşaq və ən yaxşı versiyadır
  • Səhv ola biləcək bir şeyi təyin etdim və hər şeyin yaxşı işləməsi üçün təlimatlarımı yazdığımdan əmin oldum

Beləliklə, biz "waffle" həftəsini keçirdik. Və doldurulmuş şirin kartof həftəsi. Təəccüblü deyil ki, mən kale həftəsini elan edərkən uşaqlarım hər zamanki kimi həyəcanlı deyildilər. AMMA bu asan masajlı lahana salatı onları məğlub etdi.

Yüngül və limonlu, ən çox qida maddəsi olan tərəvəzlərdən zövq almaq üçün təəccüblü dərəcədə dadlı bir yoldur. Betakaroten (A vitamininin öncüsü), C vitamini, K1 vitamini və MTHFR mutasiyası olan insanlar üçün xüsusilə vacib olan bir qida olan folatla zəngindir.

Ümumiyyətlə çiy kələm asanlıqla həzm olunmasa da, bu reseptə duz əlavə edilməsi və hazırlıq zamanı edilən ovucların həzmini yaxşılaşdırır. Kələm masajı olaraq adlandırılan bu üsul, bitkinin hüceyrə divarlarını parçalayır, beləliklə qida maddələri daha çox bioavailable olur.

Ancaq indiyə qədər kifayət qədər sərsəmlik-bilmək lazım olan şey sadə və uşaq tərəfindən təsdiqlənmiş olmasıdır. Pinky and və hər şey.


Bu həftə həqiqətən toyuq salatına can atırdım, buna görə də köhnə klassikada yeni bir şey tapmaq üçün yola çıxdım. Cranberries istədiyimi bilirdim, buna görə də tez inventarımı götürdüm və#8230


Videoya baxın: Beş Çayı İkramları. Çay Sofrası 6 Yeni Tarif. Gün İkramlıkları (Dekabr 2022).