Ən son reseptlər

Basmati, Qurudulmuş Qarağat və Badem Salatı ilə Qızardılmış Oyun Tavuqları

Basmati, Qurudulmuş Qarağat və Badem Salatı ilə Qızardılmış Oyun Tavuqları


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tərkibi

  • 9 yemək qaşığı zeytun yağı, bölünmüşdür
  • 2 1/2 çay qaşığı çili tozu, bölünmüşdür
  • 2 xörək qaşığı doğranmış təzə kəklikotu
  • 2 xörək qaşığı soğan tozu
  • 1 xörək qaşığı sarımsaq tozu
  • 1/2 çay qaşığı qara qara bibər
  • 4 1 1/2-2 kiloluq Cornish oyun toyuqları, hər biri uzunlamasına yarıya bölünür
  • 4 stəkan az duzlu toyuq suyu
  • 4 stəkan (boş qablaşdırılmış) təzə arugula
  • 1 fincan hickory siqaretli badam

Resept Hazırlanması

  • Kiçik qabda 3 xörək qaşığı yağ, 2 çay qaşığı çili tozu və sonrakı 5 maddəni yapışdırana qədər qarışdırın. Toyuqların hər tərəfinə yapışdırın. Otaq temperaturunda 30 dəqiqə marinat edək.

  • Barbekü hazırlayın (orta istilikdə). Toyuqları bişənə qədər bişirin, ara -sıra təxminən 35 dəqiqə bişirin. Tabağa köçürün və sərinləyin. ƏLAVƏ EDİN: 6 saat qabaq edilə bilər; örtün və soyudun.

  • Böyük bir tencerede 2 xörək qaşığı yağı orta-yüksək istilikdə qızdırın. Düyü əlavə edin və 3 dəqiqə qarışdırın. Bulyon və qarağat əlavə edin; qaynatmaq. İstiliyi minimuma endirin; örtün və maye udulana qədər təxminən 15 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın və 5 dəqiqə üzünü örtün.

  • Arugula böyük bir qaba qoyun. Üstünə isti düyü əlavə edin; arugula solmaq. Sərin.

  • Kiçik qabda qalan 4 xörək qaşığı yağı, 1/2 çay qaşığı çili tozu və sirkəni çırpın; düyü üzərinə tökün, badam əlavə edin və atın. ƏLAVƏ EDİN: 3 saat qabaq edilə bilər. Otaq temperaturunda dayanmasına icazə verin. Düyü ilə oyun toyuqlarına xidmət edin.

Jamie Purviance tərəfindən tərif, Baxışlar Bölməsi

Basmati, Qurudulmuş Qarağat və Badam Salatı ilə Qızardılmış Oyun Cücələri - Reseptlər


Limon-Tahini Soslu Falafel

Aktiv Zaman: 45 dəqiqə • Ümumi Zaman: 45 dəqiqə üstəgəl soyutma • Xidmət edir: 4

Limon-Tahini Sousu
2 kiçik limon
3/4 fincan yunan yağsız düz qatıq
1/2 fincan yaxşı qarışdırılmış tahini (üyüdülmüş küncüt toxumu)
1/2 çay qaşığı duz
1/4 çay qaşığı bibər
1/8 çay qaşığı cayenne bibəri

Falafel
4 orta sarımsaq mixəyi
1 kiçik limon
2 banka (hər biri 16 unsiya), süzülmüş natrium garbanzo fasulyesi (noxud noxudu) azaldıldı
1 kiçik soğan (təxminən 4 unsiya), qaba doğranmış (təxminən 1 fincan)
1/2 fincan təzə cilantro yarpaqları
1/2 fincan təzə cəfəri yarpağı
2 xörək qaşığı Schnucks çox məqsədli un
1 xörək qaşığı yer keşniş
1 xörək qaşığı üyüdülmüş kimyon
1 çay qaşığı qabartma tozu
1 çay qaşığı duz
1 çay qaşığı qara qara bibər
2-1/2 stəkan Schnucks bitki yağı, bölünmüşdür

1. Limon-Tahini Sosunu Hazırlayın: Limondan orta qabda 3 xörək qaşığı suyu sıxın. Çırpma ilə qalan sousun maddələrini hamarlanana qədər qarışdırın. Xidmətə hazır olana qədər örtün və soyudun. Təxminən 1-1/4 fincan edir.

2. Falafel hazırlayın: Bıçaq bıçağı bağlı olan qida prosessorunda sarımsağı incə doğranana qədər döyün. Limonun suyunu sarımsaqlı yemək qabına sıxın. Garbanzo lobya əlavə edin və lobya iri doğranana qədər nəbzini əlavə edin. Soğan, cilantro, cəfəri, un, keşniş, kimyon, qabartma tozu, duz və qara bibər əlavə edin və qarışıq yaxşı birləşənə və bir yerdə yapışana qədər, bəzən qabın kənarını rezin spatula ilə qırın. Orta qabın qapağına köçürün və ən azı 1 saat və ya bir gecəyə qədər soyudun. Təxminən 3 stəkan hazırlanır.

3. Çörək qabını azca yağla yağlayın. Fasulye qarışığını tavaya təxminən 1/4 fincan tökün, sonra 2-2-1/2 düymlük disklərə şəkil verin. Diskləri 15 dəqiqə yenidən dondurucuya qoyun.

4. Bu vaxt sobanı 250 ° F -ə qədər qızdırın. Soba əvvəlcədən qızdırılarkən, çörək qabını sobaya qoyun. 3-1/2-4 quart tencerede, qalan yağı orta yüksək istilikdə 6-8 dəqiqə və ya dərin yağlı termometr 370 ° F-ə çatana qədər qızdırın. Yağ istiliyini saxlamaq üçün istiliyi lazımi şəkildə tənzimləyin.

5. Yivli qaşıqla 4 falafel diskini diqqətlə isti yağa endirin. Qalan falafeli bişirməyə hazır olana qədər dondurucuda saxlayın. 5-7 dəqiqə və ya falafel tünd qəhvəyi rəng alana qədər bişirin. Yarıqlı qaşıq ilə, falafeli kağız dəsmal ilə örtülmüş boşqaba köçürün, sonra isinmək üçün sobada soba qabına köçürün. Qalan falafel diskləri ilə təkrarlayın, partiyalar arasında yağı 370 ° F -ə qədər qızdırın. Falafel Limon-Tahini Sousu ilə isti xidmət edin.


Hər xidmət: təxminən 580 kalori, 34 q ümumi yağ (4 q doymuş), 1 mq xolesterol, 1243 mq sodyum, 55 q karbohidrat, 13 q lif, 20 q protein

Cook Hikməti

Dilimlənmiş pomidor, marul və doğranmış soğan və ya hazırlanmış basmati düyü və ya kuskus ilə qızardılmış pide ilə falafel və sousu təqdim edin.


Videoya baxın: Nənə Sacda Ətli göbələk qızartdı. Meyvələrdən qışa Turşu qoydu. Kənd Həyatı Bakı (Dekabr 2022).